Um prato tradicional mexicano, burrito, é uma tortilla de trigo recheada com carne picada, milho, legumes, servida com creme de leite ou molho de pimenta. Um prato simples, nutritivo, mas muito saudável e com poucas calorias.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 8 tortilhas de milho;
- - 1 pimenta (idealmente jalapenos);
- - 150 gr. milho enlatado;
- - cebola vermelha;
- - 2 tomates médios;
- - 70 gr. conservas de feijão;
- - 4 colheres de chá de suco de limão;
- - 3 colheres de sopa de salsa picada;
- - sal;
- - uma colher de azeite;
- - 3 peitos de frango;
- - uma pitada de colorau doce;
- - 100 gr. folhas de alface;
- - 125 ml de creme de leite.
Manual de instruções
1
Moa a pimenta (jalapeno) e a cebola. Corte os tomates.
2
Descartamos milho e feijão em uma peneira.
3
Esprema o suco de limão: 2 colheres de chá de legumes e 2 de frango.
4
Misture os legumes em uma tigela, adicione salsa picada, suco de limão e sal a gosto.
5
Corte o peito de frango e frite em azeite. Sal a gosto. Despeje o suco de limão um minuto antes de cozinhar e polvilhe o frango com páprica, misture e retire do fogo.
6
Moa as folhas de alface.
7
Espalhamos uma mistura de legumes, frango, salada e uma colher de creme de leite em tortilhas. Sirva o prato acabado em cima da mesa.
