Muitas famílias consideram a lasanha sua comida favorita. Existem muitas receitas para lasanha: com cogumelos, legumes, peixe, mas esta receita é clássica. Prepare lasanha para a alegria de seus entes queridos!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 9 folhas de massa para lasanha
- - 500 g de carne moída
- - 3 colheres de sopa de pasta de tomate
- - 200 ml de água
- - 1 tomate
- - 2 cebolas
- - sal
- - pimenta
- Para o molho bechamel:
- - 100 g de manteiga
- - um copo de leite
- - 100 g de farinha de trigo
Manual de instruções
1
Para lasanha, a carne moída é melhor. Descasque e pique as cebolas ao meio anel. Frite a cebola em uma panela quente até dourar.
2
Coloque a carne picada em uma panela e refogue com a cebola. Em seguida, cubra-o e cozinhe em fogo baixo até quase pronto. Em um copo de água, dilua a pasta de tomate. Adicione a pasta à carne picada e misture.
3
Jogue o tomate picado na panela. Retire a pele do tomate com antecedência para que fragmentos desnecessários não apareçam ao comer. Guisado sob a tampa por cerca de 7 minutos.
4
Para fazer o molho bechamel, derreta a manteiga em uma panela. Misture a farinha no óleo fervente para que não haja grumos. Peneire a farinha com antecedência através de uma peneira. Adicione o leite, deixe ferver o molho e reduza o fogo. Mexa bechamel com um batedor. Retire o molho espessado do fogo.
5
Unte uma assadeira com óleo vegetal e coloque a massa de lasanha. Coloque 1/3 da carne picada, adicione 1/3 do molho ao molho picado e alterne as camadas duas vezes. Termine o prato com parmesão ralado.
6
Coloque a lasanha em um forno pré-aquecido a 180 graus, asse por cerca de 25 minutos. Se o queijo estiver completamente derretido e duro, você pode retirar o prato do forno. Sirva a lasanha quente, decorando-a com ervas, colocando em uma folha de alface.