Vamos tentar grelhar não apenas carne ou legumes, mas também uma leve sobremesa de verão! Pêssego doce, mel, picante de gengibre e uma nuvem de queijo cremoso acima - o final mais digno da refeição de verão do domingo!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para 2 porções:
- - 50 g de chantilly;
- - 0, 25 colher de chá gengibre em pó;
- - 0, 75 colheres de sopa + um pouco mais para decorar mel líquido;
- - uma pitada de noz-moscada + um pouco mais de decoração;
- - 250 g de pêssego;
- - 50 g de queijo Nefshatel
Manual de instruções
1
Em uma tigela de um processador de alimentos, combinamos mel líquido e queijo Nefshatel. Bata bem até formar uma consistência cremosa homogênea. Adicione as especiarias e bata por cerca de um minuto, para que todos os ingredientes se misturem bem.
2
Bata o creme separadamente (você pode usar chantilly pronto). Misture cuidadosamente com o restante dos ingredientes usando uma espátula. Colocamos a mistura na geladeira e passamos a preparar a fruta.
3
Cubra a grelha com papel alumínio. Pré-aqueça e coloque sobre os pêssegos previamente cortados em duas partes (o osso, é claro, deve ser removido). Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que a fruta esteja macia.
4
Coloque os pêssegos acabados em pratos de servir e encha cada metade com creme. Polvilhe levemente com mel por cima e, se desejar, adicione um pouco mais de noz-moscada. Sobremesa está pronta, você pode servir!
Conselhos úteis
Se desejar, o mel para servir pode ser substituído pelo seu xarope favorito.