Som é um peixe saboroso e muito saudável. Existem muito poucos ossos, sem escamas. Este não é um peixe, mas o sonho da senhora. Além disso, as substâncias benéficas contidas no peixe-gato o tornam indispensável na nutrição dietética e para quem busca um estilo de vida saudável. E peixe peixe-gato preparado de acordo com esta receita, e pule em sua boca. Você não tem tempo para olhar em volta e o prato já está vazio. Tão delicioso.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - peixe-gato por 2-3 kg
- - 500 gramas de pão
- - 2 cebolas grandes
- - sal, pimenta do reino a gosto
- - 1-2 ovos
- - azeite
Manual de instruções
1
Para cozinhar costeletas de peixe-gato, preparamos o peixe da seguinte maneira. Estripar a carcaça do peixe-gato, cortar as barbatanas, cauda. Livre de ossos com uma faca afiada. Corte em filetes. Corte em pedaços pequenos. Torça por uma grade fina em um moedor de carne. Misture bem.
2
Para que os bolos de peixe-gato sejam saborosos e suculentos, você precisa adicionar cebolas. Descasque-o da casca. Lave em água fria. Corte em pedaços pequenos. Torça em um moedor de carne. Adicione ao peixe picado. Mexa bem.
3
Corte o pão, coloque em um copo fundo e despeje água fria nele. Após cinco minutos, esprema o pão e torça em um moedor de carne. Coloque o pão retorcido no peixe picado e misture bem. Torça com pão em um moedor de carne. Adicione sal, pimenta, ovo e misture bem novamente. Para manter o peixe-gato macio, adicione duas colheres de sopa de azeite.
4
Faça pequenos hambúrgueres e frite-os de ambos os lados em azeite em uma panela pré-aquecida. Coloque-os em uma panela com um fundo grosso. Adicione um pouco de água e deixe ferver por cerca de dez minutos. Bolinhos de peixe-gato estão prontos, coloque em um prato e convide todos para a mesa.