Doces franceses são famosos por sobremesas. Trago à sua atenção um deles - shossons com maçãs. Acho que o sabor dessa iguaria incrível e leve trará muito prazer.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - maçãs - 3 peças;
- - açúcar - 3 colheres de sopa;
- - farinha - 1 colher de sopa;
- - suco de limão - 1, 5 colheres de chá;
- - ovos - 1 pc;
- - massa folhada - 800 g;
- - canela em pó - 0, 5 colher de chá;
- - açúcar de confeiteiro - 3 colheres de sopa;
- - creme de leite - 100 g;
- - manteiga - 60 g;
- - sal - 0, 25 colher de chá.
Manual de instruções
1
Moa as maçãs em fatias finas de tamanho pequeno, depois de descascá-las da casca e do miolo com sementes. Misture a massa de frutas com farinha, suco de limão e açúcar granulado.
2
Massa folhada, colocando sobre uma superfície de trabalho, rolo. Em seguida, pegue um prato de pescoço redondo com um diâmetro de aproximadamente 15 centímetros. Corte círculos com ele.
3
Usando uma colher de sopa, coloque o recheio de maçã em figuras redondas feitas de massa, para que o comprimento das bordas livres seja aproximadamente igual a 2 centímetros. Adicione fatias de manteiga gelada à massa da maçã.
4
Enrole a massa com o recheio em um semicírculo e fixe as bordas, deixando-as onduladas. Além disso, ao longo das bordas dos Chossons, use uma tesoura para fazer várias pequenas incisões à mesma distância. Assim, eles não incharão e estourarão.
5
Cubra a assadeira com papel manteiga e coloque os chossons de maçã a uma certa distância um do outro. Separadamente, bata o ovo, unte-os delicadamente com um tratamento futuro.
6
Coloque o prato no forno. Asse por 20 minutos a uma temperatura de 180 graus.
7
Enquanto os chossons estão assados, faça um molho para eles. Misture o açúcar em pó e a canela. Adicione o creme de leite a esta mistura seca. Mexa até ficar homogêneo e leve à geladeira por um quarto de hora.
8
Deixe o cozimento pronto esfriar e sirva com molho de creme de leite. Chossons com maçãs estão prontos!