Entrudo está se aproximando, então você definitivamente precisa reabastecer a coleção de receitas para panquecas deliciosas e bonitas, a fim de cozinhá-las para o feriado e surpreender parentes e convidados.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para panquecas:
- - 120 gr. farinha para panquecas ou para bolos;
- - 250 ml de leite;
- - 125 ml de água;
- - 2 ovos;
- - 50 gr. açucar
- - uma pitada de sal.
- Para o recheio:
- - 240 gr. requeijão;
- - 40 gr. açúcar em pó;
- - meia colher de chá de extrato de baunilha;
- - uma colher de chá de casca de limão;
- - noz-moscada moída (opcional).
Manual de instruções
1
Em uma tigela, misture todos os ingredientes para as panquecas. Garantimos que não haja um único nódulo.
2
Aquecemos a panela (uma panela com um diâmetro de 20 cm foi usada para esta receita).
3
Lubrifique a panela com óleo e despeje cerca de 60 ml de massa. A panqueca deve ser muito fina.
4
Frite a panqueca por cerca de um minuto e vire-a.
5
Quando toda a massa tiver sido usada, prepare o recheio: misture o requeijão, o açúcar em pó e o extrato de baunilha, adicione as raspas e uma pitada de noz-moscada moída.
6
Lubrifique as panquecas com um creme suave, coloque-as em um belo triângulo, sirva com chantilly e despeje a calda de chocolate, mediante solicitação.
