O bolo "Para o chá" não requer grandes habilidades culinárias, é muito fácil e rápido de preparar. Acontece muito saboroso, gratificante e macio. Você, sem dúvida, surpreenderá e deliciará tanta delicadeza com sua família e convidados.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 250 g de manteiga
- - 800 g de farinha
- - 250 g de creme azedo
- - 20 g de fermento
- - 125 ml de leite
- - 100 g de chocolate amargo
- - 3 gemas de ovos
- - 150 g de açúcar granulado
- - uma pitada de sal
Manual de instruções
1
Cozinhe a massa. Dissolva o fermento no creme de leite. Misture a manteiga com a farinha e adicione uma pitada de sal. Bata a manteiga e a farinha. Misture a mistura de manteiga e farinha com creme de leite. Amasse a massa. Embrulhe em filme plástico e coloque em local frio por 35-50 minutos.
2
Faça um creme. Quebre o chocolate em pedaços, adicione o leite e deixe ferver. Bata as gemas com açúcar e, no final, adicione 50 g de farinha. Despeje as gemas em uma mistura de leite com chocolate com uma corrente fina e cozinhe até a massa engrossar. Retire o creme do fogo e deixe esfriar.
3
Divida a massa em 2 partes iguais. Cubra a assadeira com papel manteiga e enrole a massa diretamente na assadeira em um prato com uma espessura de 2-3 mm. No teste, faça furos leves para que o vapor escape durante o cozimento. Asse em forno aquecido a 180 graus por 15-20 minutos até dourar. Também faça mais uma vez.
4
Corte o bolo acabado em duas partes. Coloque o primeiro bolo no prato, unte com creme, cubra com um segundo bolo e unte novamente o creme. Faça isso mais duas vezes.
5
Frite levemente as amêndoas em uma frigideira e polvilhe sobre o bolo.