Frango assado, talvez, você não surpreenda ninguém. E se você cozinhar um prato de acordo com uma nova receita requintada em uma marinada de molho de soja e vinho de sobremesa e assá-lo com legumes em um utensílio de cozinha novo - grelha de ar!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para 4 porções:
- - 500 g de frango;
- - 1 colher de sopa de vinho de sobremesa;
- - 1 colher de chá de açúcar;
- - 2 colheres de chá de amido;
- - pimenta preta moída;
- - 2 dentes de alho;
- - 3 colheres de sopa de molho de soja;
- - 1 cenoura;
- - 50 g de cogumelos frescos ou congelados;
- - 3 colheres de sopa de inflorescências de couve-flor;
- - 3 colheres de sopa de brócolis;
- - sal.
Manual de instruções
1
Descasque as cenouras e rale em um ralador grosso. Descasque e pique finamente o alho. Ferva cogumelos (cogumelos, cogumelos ostra, cogumelos, cogumelos brancos e assim por diante) e corte em pedaços pequenos.
2
Combine todos os legumes e cogumelos preparados. Adicione o açúcar, vinho, molho de soja, couve-flor e brócolis à mistura. Pimenta e sal a gosto. Misture bem todos os ingredientes.
3
Filé de frango cortado em porções. Enrole cada amido e coloque a mistura preparada. Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.
4
Depois que a carne estiver bem marinada, prossiga diretamente para a sua preparação no grelhador a ar. Prepare cada porção separadamente. Rasgue um pedaço de papel alumínio. Coloque os legumes no meio, sobre este maravilhoso travesseiro de legumes, coloque um pedaço de filé em conserva. Enrole o papel alumínio para que o suco não vaze.
5
Coloque a carne em papel alumínio em uma grelha de ar baixo e asse em alta velocidade a 180 graus por 20 minutos.
Conselhos úteis
Sirva o prato quente, sem a necessidade de remover a carne do papel alumínio. Coloque o frango e os legumes embrulhados em um prato e desdobre a parte superior da folha. Todo o suco permanecerá no tratamento.