Panquecas de creme exuberantes e incrivelmente perfumadas, ainda mais como rosquinhas - o que você precisa para o domingo de manhã!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para 4-6 porções:
- - 2 copos de leite;
- - 200 g de manteiga;
- - 2 xícaras de farinha;
- - 6 ovos grandes;
- - 4 colheres de sopa açucar
- - um par de uma pitada de sal;
- - óleo vegetal para fritar.
Manual de instruções
1
Despeje o leite em uma panela pequena. Adicione a manteiga lá e coloque em fogo forte. Deixe ferver, adicione açúcar e sal.
2
Despeje toda a farinha na panela e comece imediatamente a misturar de forma rápida e ativa até obter uma consistência homogênea (você pode usar um misturador). Em seguida, reserve do fogão para esfriar.
3
Usando uma espátula de madeira, misture os ovos, um de cada vez. A massa está pronta. Nós espalhamos com uma colher de sopa em uma panela de paredes grossas aquecida com uma pequena quantidade de óleo e asse dos dois lados até dourar.