Todo amante de morango ávido deve conhecer pelo menos algumas receitas de sorvete de morango. Você pode fazer deliciosos sorvetes de maneira muito simples e em apenas alguns minutos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-250 gramas de morangos -1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro -Suco de meio limão -2 ovos grandes -300 gramas de sorvete -Folha de waffle (opcional)
Manual de instruções
1
Descasque os morangos completamente. Em uma tigela, adicione 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro e o suco de meio limão. Mexa até o pó se dissolver. Em vez de açúcar em pó, o açúcar comum serve.
2
Pegue uma panela pequena, adicione o açúcar e os ovos restantes. É necessário colocar tudo no fogão e deixar ferver. É melhor usar um banho de vapor, então o sorvete ficará fácil e delicado. A mistura deve ser removida quando estiver quente.
3
Retire a panela do fogo e bata até ficar três vezes maior. Em seguida, esfrie até a temperatura ambiente.
4
Pegue o sorvete e adicione tudo o que você fez com antecedência. Esta mistura deve ser removida para o freezer. Dentro de 3 horas, o sorvete deve endurecer.
5
Pique finamente os morangos. Remova o estoque inicial do freezer. Bata tudo em uma batedeira até formar uma massa homogênea. Esfrie novamente. Sorvete está pronto para servir. Use um cone de waffle ou outras jóias.
