A geléia pode ser feita não apenas a partir de frutas, mas também de frutas, como laranjas. Embora essas sobremesas estejam presentes nas lojas, você pode fazer geléia caseira do jeito que você e sua família gostam.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- 1 kg de laranjas;
- 700 g de açúcar;
- 3-4 litros de água;
- canela
- 2-3 colheres de sopa rum;
- limões (opcional).
Manual de instruções
1
Escolha as laranjas adequadas. É melhor optar por uma variedade com uma crosta fina. Eles devem estar maduros. Lave bem as frutas compradas, pois as raspas também serão usadas na receita. Se você tem medo de que a pele tenha sido processada com alguma coisa, é melhor limpá-la.
2
Coloque as laranjas inteiras em uma panela e encha com água. Ferva a hora em fogo baixo. Em seguida, esfrie, sem sementes e filmes e corte em cubos pequenos. Volte à panela e adicione o açúcar. Adicione canela ou 2-3 colheres de sopa de rum, se desejar. Despeje um pouco de água. Cozinhe por 15 minutos, mexendo sempre. Transfira a geléia em frascos, leve à geladeira e guarde na geladeira.
3
Use um método de cozimento diferente. Nesse caso, são tomadas as mesmas proporções dos ingredientes, mas a geléia é obtida com muito xarope. Cozinhe as laranjas por três a quatro horas. A água deve cobrir toda a fruta, se necessário, pode ser adicionada. Armazene a água resultante em uma panela. Moa as frutas, como na primeira receita, e volte à água. Despeje o açúcar lá. Cozinhe em fogo baixo por meia hora, mexendo sempre. Depois disso, legal. Se quiser guardar o produto fora da geladeira, esterilize os frascos e as tampas para embalar a sobremesa em água fervente. O atolamento pode ser fechado hermeticamente usando uma máquina de costura especial ou dispensar uma tampa de rosca comum.
4
Há também um terceiro método para fazer geléia. Nesse caso, as laranjas são cozidas em açúcar e água e sem raspas. É primeiro cortado em tiras finas e depois adicionado 10 minutos antes do final do cozimento.
5
O limão pode ser um bom complemento para a geléia de laranja. Isso tornará a geléia um pouco mais ácida e dará um sabor. Quatro laranjas devem colocar um limão, preparando-o juntamente com a massa principal da fruta, de acordo com a receita.
Preste atenção
De açúcar e água, ferva a calda, mergulhe as fatias de laranja e cozinhe em fogo baixo por 2 horas. "adicione um comentário a esta receita. Breve composição do prato pronto:" Geléia de laranja. "Composição detalhada, por 100 g do prato pronto:" Geléia de laranja ".
Conselhos úteis
A geléia de laranja é cozida a partir de frutas descascadas ou não descascadas e, às vezes, outras frutas cítricas ou temperos são adicionados a ela. Para fazer uma geléia de laranja clássica, pegue um quilograma de laranjas, corte-as ao meio, depois de cortadas. Em seguida, corte as metades em pequenos cubos ou fatias.