O principal requisito para uma assadeira é que ela seja resistente ao calor. Não existe uma assadeira ideal. Se você olhar, cada tipo de molde tem suas próprias vantagens e desvantagens. Portanto, antes de escolher seu formulário para assar, você precisa descobrir em que circunstâncias é melhor usar este ou aquele prato.
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Manual de instruções
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Cerâmica
A cerâmica é conhecida pelas pessoas desde os tempos antigos. A maioria das donas de casa costuma usá-lo. Uma das vantagens das formas cerâmicas é que armazena calor por um longo tempo. Quente em vasos de cerâmica permanece quente por muito tempo e frio - frio. Os pratos em pratos de cerâmica geralmente são servidos na mesa, portanto, preste atenção ao seu design e forma. Os pratos em cerâmica não são cozidos ou fritos, mas definhados; por isso, propriedades mais úteis são preservadas. Potes de cerâmica produzem excelentes ensopados, carne, arroz e trigo sarraceno.
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Silicone
Pratos de silicone são versáteis. Suporta temperaturas extremas de -30 a +280 graus Celsius. Molde de silicone tem várias vantagens. Por exemplo, não emite substâncias nocivas e não absorve odores. Em um prato de silicone, você pode cozinhar sem óleo (no entanto, pela primeira vez, é melhor lubrificar o molde da mesma forma). O silicone é macio e fácil de lavar. É muito simples extrair produtos assados - você só precisa virar o formulário do avesso. Em uma palavra, para produtos de farinha - a forma de silicone é apenas uma dádiva de Deus.
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Forma antiaderente
Tais formas têm volumes diferentes. Eles são bastante leves e espaçosos. Ao mesmo tempo, eles são convenientemente colocados em qualquer forno, mesmo que não sejam muito grandes. Os formulários são facilmente lavados e os alimentos, devido a um revestimento especial, não queimam. No entanto, para não raspar acidentalmente esse mesmo revestimento, ao remover alimentos, você precisa usar dispositivos de madeira ou silicone, e não de metal. Tais formas são ideais para caçarolas e tortas.