Um homem toma comida e satisfaz sua fome. Os alimentos são uma fonte de macro e micronutrientes. Com a combinação certa de produtos, a resistência e a estabilidade do corpo aumentam, e é por isso que os nutricionistas aconselham a usar produtos monótonos de uma vez na composição química.
Escolha sua receita
Regras básicas do conceito de refeições separadas
Um dos primeiros que notou que uma certa velocidade e dificuldade de digestão é inerente a cada produto foi o antigo médico romano Avl Cornelius Celsus. No entanto, a ciência reconheceu a viabilidade da nutrição separada apenas no final do século XIX, graças ao trabalho do acadêmico russo I.P. Pavlova. No século XX, o ideólogo mais famoso do sistema era o médico e fisiologista Herbert Shelton.
Seguindo o consumo separado de alimentos, lembre-se da regra básica: qualquer grupo de produtos é tomado separadamente do resto.
O princípio da ingestão de proteínas é que elas não são combinadas com carboidratos, pois as proteínas são digeridas pelo suco gástrico e o amido é decomposto pela saliva. Eles não os combinam com gorduras, pois a gordura bloqueia a ação das glândulas gástricas. Se você ingerir proteínas com alimentos ácidos, a entrada de ácido no estômago inibirá o processo de digestão. As proteínas não se combinam, assim como o amido e o amido, porque o estômago de cada vez é capaz de assimilar apenas um tipo de determinado produto, adiando o restante na reserva, o que leva a excessos.
Carboidratos ou amidos, como proteínas, não devem ser combinados com alimentos ácidos. A assimilação de produtos contendo amido ocorre em um ambiente alcalino, que é destruído pela ação dos ácidos. Sob a proibição e o uso de carboidratos juntamente com açúcares, com uma refeição no estômago, ocorre um processo de fermentação, que afeta negativamente o estado do corpo.