Torta de cebola é um clássico da culinária francesa. Simples e fácil de preparar. O bolo é perfumado, saudável e muito saboroso. Ninguém recusará uma delicadeza tão delicada e delicada.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - farinha 1 colher de sopa.
- - manteiga 100 gr.
- - ovos 5 unid.
- - sal 1 colher de chá
- - água fria
- - cebolas - 5-6 unid.
- - óleo vegetal
- - pimenta preta moída
- - uma pitada de sementes de cominho moídas
- - creme de leite 1 colher de sopa.
- - queijo 300 gr.
Manual de instruções
1
Em uma tigela funda, misture um ovo, sal, manteiga e farinha. Adicione um pouco de água fria à massa resultante, para que a massa fique elástica, resistente e não grude nas mãos. Amasse a massa.
2
Formamos uma bola a partir da massa pronta e envolvemos em filme plástico. Deixe a massa na geladeira por várias horas.
3
Corte a cebola em rodelas finas e frite em óleo vegetal até dourar. Adicione sal, pimenta e sementes de cominho (podem ser substituídos por noz-moscada moída) para refogar a cebola, misture e deixe o recheio esfriar.
4
Em uma tigela separada, bata 4 ovos com creme. Adicione sal e pimenta a gosto.
5
Unte uma assadeira com manteiga ou margarina. Estendemos uma fina camada de massa e distribuímos suavemente a massa pela assadeira, incluindo as paredes do molde.
6
Em uma massa, espalhe a cebola uniformemente e despeje por cima uma massa de ovos e natas. Polvilhe queijo ralado em cima da torta.
7
Pré-aqueça o forno a 200 graus e asse o bolo por cerca de 20 minutos.
8
Sirva o bolo quente.