Vinho quente é uma bebida deliciosa e quente feita com base em vinho tinto. Apesar de ser muito caro em restaurantes e cafeterias, em casa isso pode ser feito com muita simplicidade, rapidez e orçamento. Hoje vou lhe dizer como fazer uma bebida que será uma maravilhosa decoração da noite!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - Garrafa de vinho tinto semi-seco
- - limão
- - 0, 5 litros de chá preto forte
- - Açúcar
- - Especiarias a gosto
- - Frutas a gosto
Manual de instruções
1
Abra uma garrafa de vinho. Não é necessário comprar uma bebida muito cara, pois seu sabor será mascarado pelo restante dos ingredientes. Esta receita é ideal mesmo para quem comprou vinho impossível de beber sem fazer caretas. É importante que você não os envenene.
Despeje o conteúdo da garrafa na panela e ligue o fogo. Adicione algumas colheres de açúcar ao vinho. (Se o vinho estiver seco, é aconselhável aumentar a quantidade). De especiarias, canela e cravo devem estar presentes - clássico nesta bebida. No entanto, se você é fã de cardamomo, noz-moscada, gengibre ou erva-doce, pode adicioná-los. É necessário usar os chamados temperos "quentes", que vão bem com o vinho. Adicione-os também e misture tudo bem.
2
É muito importante não deixar ferver o vinho quente, caso contrário, o vinho será estragado. Assim que pequenas bolhas começarem a aparecer na superfície, o que indica aquecimento a uma temperatura alta, despeje meio litro de chá previamente preparado em uma tigela separada em uma panela. Use chá preto, sem sabor, de preferência a granel.
O limão deve ser cortado em duas partes. Aperte um diretamente na panela com as mãos, corte o segundo em fatias e jogue na panela. Mexa novamente.
3
Quando o líquido for reaquecido e quase ferver, desligue o fogo. Cubra a bebida com uma tampa e deixe descansar por alguns minutos.
Enquanto o vinho quente "chegar", corte em pedaços pequenos uma maçã, uma laranja ou outras frutas que sejam agradáveis para você pessoalmente. Despeje algumas colheres de chá desta salada de frutas em copos. Tradicionalmente, o vinho quente é servido em copos irlandeses transparentes na perna com uma alça conveniente na lateral, mas por falta de irlandês você pode usar qualquer louça.
Despeje a bebida nos copos com uma panela. Se desejar, você pode decorar o copo com uma fatia de limão ou inserir um canudo para coquetéis.
Preste atenção
Se o vinho quente ainda ferver, você pode beber, mas o sabor será um pouco estragado. E absolutamente nenhuma gota de álcool permanecerá na bebida, ela apenas evaporará quando fervida.
Conselhos úteis
Esta receita é boa porque, devido ao longo aquecimento e muito chá, a bebida acaba sendo praticamente não alcoólica. Se você adicionar um litro de chá ao invés de metade, até uma criança poderá ser tratada com esse vinho quente com bastante calma. Experimente com especiarias e proporções. Bom apetite!