Creme de morango com licor de laranja é uma sobremesa incrivelmente deliciosa. Esta sobremesa é perfeita para um jantar romântico. A quantidade indicada de alimento é suficiente para 5 porções.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - morangos frescos - 500 g;
- - licor de laranja - 20 ml;
- - açúcar em pó - 1 colher de sopa. l.;
- - gelatina - 20 g;
- - ovos - 3 unid.;
- - açúcar - 80 g;
- - creme (para bater) - 250 ml.
Manual de instruções
1
Lavamos morangos com água, removemos os talos. Várias bagas devem ser reservadas para decoração.
Cortamos as bagas restantes em quartos, polvilhe com licor, polvilhe com açúcar de confeiteiro e deixe por 15 minutos.
2
Despeje a gelatina com 50 ml de água fria e deixe inchar por cerca de 30 minutos. Em seguida, colocamos em banho-maria e aquecemos até a gelatina se dissolver. Deixe a gelatina esfriar até a temperatura ambiente.
3
Moer os morangos com licor para uma condição de purê.
4
Os esquilos são separados das gemas.
5
Misture o purê de morango, gelatina, gemas cruas e misture. Coloque na geladeira por 20 minutos.
6
Bata o creme.
Misture o chantilly com a massa de morango resfriada e misture.
7
Despeje o creme de morango nas tigelas e leve à geladeira por 1 hora.
Antes de servir, decore o creme com chantilly e morangos.
Sobremesa delicada está pronta! Bom apetite!
Conselhos úteis
Modifiquei um pouco a receita e não adicionei as gemas. Sobremesa sem gemas não é menos deliciosa.