Delícia turca deliciosa e muito doce pode ser preparada em casa. É muito simples de executar, além disso, a delícia turca caseira é privada de aditivos conservantes e acaba sendo mais útil do que comprada em uma loja.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 15 g de gelatina;
- - 200 g de morangos;
- - 150 g de açúcar em pó;
- - meio limão.
Manual de instruções
1
Se você usar morangos frescos para preparar delícias turcas, pique no liquidificador até ficar homogêneo. Ao usar morangos congelados, descongele um pouco, aguarde até que o suco seja liberado e depois pique.
2
Adicione gelatina à massa de morango e deixe inchar. Depois disso, coloque o açúcar de confeiteiro, mas não o todo - deixe um pouco para rolar os doces prontos. Esprema o suco com meio limão, despeje o mesmo e aqueça toda a mistura em fogo baixo. É necessário ferver até conseguir a dissolução completa da gelatina. Não deixe a mistura ferver!
3
Quando a mistura atingir uma consistência uniforme, retire-a do fogo e deixe esfriar. Bata com uma batedeira por cinco minutos. A massa deve ficar um pouco mais leve, fica mais espessa.
4
Escolha uma forma em que o deleite turco se torne mais rígido. Coloque papel encerado no molde, despeje a massa gelatinosa de morango por cima. Para nivelar tudo e colocar para endurecer em local fresco por várias horas.
5
Após 5-6 horas, remova a delícia turca congelada do molde. Corte em cubos e enrole em açúcar de confeiteiro. Delícia turca de morango está pronta. Você pode servi-lo para o chá ou apenas comê-lo.