Na massa de kefir, a pizza acaba sendo arejada, macia e derretendo na boca. A composição do teste não requer um grande número de ingredientes. É preparado com facilidade, simplicidade e, o mais importante, rapidez. Você pode usar qualquer recheio a gosto.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- - 0, 5 kefir
- - 500 g de farinha
- - ½ colher de chá refrigerante
- - 1 colher de chá açucar
- - sal a gosto
- Para o recheio:
- - linguiça (qualquer)
- - tomates
- - queijo
- - ketchup
- - maionese
- - tempero de pizza
- - verduras
Manual de instruções
1
Em uma tigela, misture kefir, açúcar, sal e refrigerante. Misture bem, adicionando gradualmente a farinha. Se o kefir for muito líquido, pode levar mais farinha. Amasse a massa até que pare de grudar. A massa deve ser macia. Deixe insistir, cobrindo com um guardanapo.
2
Para o recheio, pique a lingüiça, o tomate e as verduras. Coloque o papel manteiga em uma assadeira e unte-o levemente. Estenda a massa, levemente polvilhada com farinha e coloque em uma assadeira.
3
Unte a massa com ketchup e maionese e polvilhe com tempero. Cubra com linguiça, tomate, polvilhe com ervas e queijo ralado. Pré-aqueça o forno a 180 graus e defina a pizza por 30-40 minutos. Corte a pizza ainda quente.