A receita para um prato oriental é shurpa, que é muito saborosa e nada difícil de preparar.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 500 gramas de pescoço de cordeiro;
- - uma cebola;
- - um pimentão;
- - Uma pimenta (opcional);
- - duas cenouras;
- - seis batatas;
- - dois dentes de alho;
- - dois tomates frescos;
- - 10 gramas de coentro;
- - 10 gramas de endro.
Manual de instruções
1
Corte a cebola em cubos e frite em uma panela até dourar.
2
Corte o pescoço de cordeiro e coloque sobre a cebola assada.
3
Depois de cortar 2 cenouras e 1 pimentão com canudos, adicione à carne.
4
Você também pode adicionar pimenta ao seu gosto aqui.
5
Em seguida, adicione 2 tomates. Eles precisam ser cortados em fatias grandes. Misture tudo e transfira para a panela.
6
Adicione água quente a metade da panela, tampe.
7
Depois que a carne estiver pronta, adicione 6 batatas. Corte-os em fatias grandes.
8
Em seguida, adicione mais água, quase até o topo.
9
Quando as batatas estiverem prontas, adicione 2 dentes de alho picados, sal a gosto, coentro e endro 10 gramas cada e deixe em fogo por vários minutos.
Preste atenção
Shurpa deve ser cozido em fogo baixo.
Conselhos úteis
Um prato de cozinha oriental pode ser preparado sem um caldeirão. Você pode usar uma panela funda ou panela para isso, uma capacidade de 6 litros é adequada para muitos produtos.