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Receitas

Centopéia de filé de frango

Centopéia de filé de frango
Centopéia de filé de frango

Vídeo: FILÉ DE FRANGO PERFEITO com Raul Lemos | DICAS MASTERCHEF 2024, Junho

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Anonim

Nossos filhos gostam muito de enfatizar sua independência. Laços para amarrar - "Eu mesmo!" Há sopa - sirva sua colher. E se todo mundo está sentado à mesa festiva, as crianças também têm pressa de pegar o banquinho. Ou talvez vá em frente e organize sua própria mesa? Que ele era tão bonito quanto um "adulto", mas com alimentos para crianças mais úteis.

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Escolha sua receita

Você vai precisar

  • - peito de frango - 2 unid.,

  • - kefir (não gorduroso) - 0, 5 l,

  • - alho - 2-3 dentes,

  • - azeite - 2-3 colheres de sopa. l.,

  • - sal e pimenta - a gosto,

  • - batatas - 5-6 peças.,

  • - ovo -1 pc.,

  • - farinha de rosca - 50 g,

  • - tomate cereja

  • - ervas frescas.

Manual de instruções

1

Lave o peito de frango e seque com uma toalha de papel. Corte em cubos pequenos. Descasque o alho, rale. Adicione ao frango, despeje o óleo vegetal e o kefir. Adicione sal a gosto (para crianças, você pode fazer sem pimenta). Todos juntos misturam bem com as mãos, deixe na geladeira durante a noite.

2

Amarre o filé de frango marinado em palitos de madeira, amarre um tomate cereja no início e no final. Coloque em uma assadeira ou na grelha. Coloque em um forno pré-aquecido a 180 ° por 30 minutos, girando periodicamente os espetos. Quando a carne estiver pronta, em um dos tomates cereja faça “olhos” e “chifres” (pimenta e verduras), decore a parte de trás da centopéia com ketchup.

3

Para decorar, rissóis de batata são perfeitos. Ferva as batatas em água e sal até ficarem macias. Em seguida, escorra a água, amasse as batatas, adicione um ovo cru. Forme costeletas da massa de batata, enrole-as na farinha de rosca, coloque em uma assadeira. Decore costeletas - faça "olhos" e "boca". Asse no forno a 180 ° C por 10 minutos.

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