Muitas pessoas pensam que o café pode ser substituído por chicória, pois, devido a isso, o corpo receberá mais benefícios do que danos. Mas este produto de origem vegetal tem suas desvantagens se você o usar em uma quantidade imensa.
Escolha sua receita
Como qualquer erva medicinal, a chicória pode ser colhida e seca de forma independente. Você também pode comprar um produto acabado na farmácia. A raiz tem as propriedades mais úteis e é ele quem imita o sabor do café (a cafeína não está contida nela). Portanto, para bebida hipertensiva é seguro. A planta contém inulina, que permite aos diabéticos usá-la.
Uma variedade de vitaminas (especialmente o grupo B e oligoelementos) confere à chicória propriedades úteis que contribuem para:
- fortalecimento do sistema imunológico - o ácido de chicória aumenta a imunidade e é usado como um meio de prevenção contra infecções virais respiratórias agudas;
- restauração do processo digestivo após o combate à obesidade;
- fortalecimento dos sistemas cardíaco e nervoso - a chicória contém magnésio, potássio e reduz o colesterol no sangue;
- limpeza do corpo de feridas purulentas;
- tem um efeito calmante;
- tratamento de doenças intestinais;
- diminui a probabilidade de doenças do aparelho geniturinário.
O uso de chicória para mulheres grávidas não trará nenhum perigo. Pelo contrário, pode superar a anemia, pois contém ferro.
Além disso, a chicória contém ácido fólico (usando apenas um copo, o corpo receberá metade da ingestão diária).
Contra-indicações da bebida:
- não é recomendado o uso de chicória solúvel com varizes, aumento da tosse, gastrite, asma;
- como a chicória contém ácido ascórbico, isso pode provocar alergia à vitamina C;
- intolerância individual.
Deve-se prestar atenção às datas de validade e composição. Em um produto de qualidade, a composição deve conter raiz esmagada da planta. O mais importante é não dissolver o produto em água fervente (a água deve estar apenas quente). 2 colheres de chá por xícara de água chicória. Você pode adicionar leite ou mel com açúcar, geléia ou cacau - isso não altera a qualidade e as propriedades. Para que o corpo seja enriquecido com substâncias úteis, basta beber até 4 xícaras por dia. Além disso, a chicória pode ser incluída na dieta das crianças.