Como regra, ao criar um bolo, muita atenção é dada à sua aparência. Mas e quanto ao seu conteúdo, especialmente se a massa não contém recheio? Um bolo incrivelmente simples de preparar chamado “Zebra” parece realmente bonito no contexto, porque seu bolo é listrado.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- - açúcar 200 g
- - manteiga 200 g
- - ovos 5 unid.
- - creme de leite (teor de gordura 15%) 500 g
- - farinha 350 g
- - fermento em pó 3 colheres de chá
- - cacau 4 colheres de sopa. colheres
- Para creme:
- - creme de leite 400-500 g
- - açúcar 150 g
- - açúcar de baunilha 2 colheres de chá
- Para esmalte:
- - manteiga 100 g
- - leite 5 colheres de sopa. colheres
- - 6 colheres de sopa de açúcar. colheres
- - cacau 5 colheres de sopa. colheres
Manual de instruções
1
Moa bem o açúcar e a manteiga. Em seguida, adicione os ovos, o creme de leite, o fermento e a farinha. Misture tudo bem e sove a massa. Não deve ser grosso.
2
A massa resultante deve ser dividida em duas partes idênticas. Em um deles, você precisa adicionar cacau, dando assim uma aparência de chocolate.
3
Para assar, é melhor fazer um fórum redondo e lubrificar bem o fundo e as laterais com óleo vegetal. No meio da louça, coloque 2 colheres de sopa. colheres de sopa de massa são de cor escura, e no topo - 2 colheres de sopa. colheres de cor clara. Continue alternando a massa de dois tipos até que ela termine. A massa deve se espalhar e preencher todo o diâmetro do molde.
4
Asse o bolo por cerca de 35 minutos a uma temperatura de 180-200 graus.
5
Para preparar o creme, bata o creme de leite com dois tipos de açúcar - regular e baunilha.
6
Corte o bolo acabado em duas partes iguais horizontalmente.
7
Unte o bolo com bastante creme e coloque o segundo por cima. Isso é feito para que o bolo fique melhor saturado e não seco.
8
Cozinhando a cobertura. Derreta a manteiga em fogo. Adicione o leite, cacau, açúcar e ferva todos os ingredientes até que a massa comece a engrossar.
9
Despeje o bolo com o esmalte obtido e decore a seu gosto, por exemplo, polvilhe com açúcar em pó e adicione fatias de frutas.