Eu sugiro que você experimente uma ótima sobremesa - bolo de abacaxi com cerejas. Fazer uma torta é rápido e fácil.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - farinha - 200 g;
- - ovos - 4 unid.;
- - açúcar - 150 g;
- - limão - 1 pc.;
- - manteiga - 40 g;
- - abacaxi enlatado (círculos) - 7 unid.;
- - cereja fresca - 50 g;
- - rum - 50 g;
- - açúcar em pó - 1 colher de sopa. eu
Manual de instruções
1
Cozinhando a massa. Separe as claras das gemas. Combine 50 g de açúcar e gema. Coloque as gemas com açúcar em banho-maria, aqueça até que a mistura comece a engrossar. As gemas devem ser mexidas o tempo todo. Esfrie as gemas.
2
Bata as claras em uma espuma grossa, adicione algumas gotas de limão. Misture a espuma de proteína com o açúcar (50 g). Combine as proteínas com as gemas, misture delicadamente.
3
Derreta a manteiga. Despeje a farinha, o óleo na mistura de ovos, misture com uma batedeira. A massa está pronta.
4
Unte a tigela da multicamada com manteiga e polvilhe com farinha. Coloque a massa e coloque os anéis de abacaxi por cima. Coloque uma cereja (sem caroço) no centro de cada anel. Cozinhe por 45 minutos no modo de cozimento. Em seguida, deixe na panela lenta por mais 15 minutos no modo "Aquecimento".
5
Descasque as cerejas, cubra com o açúcar restante, adicione o rum. Deixe por 10 minutos. Em seguida, pique a cereja com um liquidificador.
6
Coloque a torta pronta em um prato, despeje com molho de cereja, polvilhe com açúcar de confeiteiro. A torta está pronta! Bom apetite !!!
Conselhos úteis
O abacaxi enlatado pode ser substituído por fresco. Cereja pode ser tomada congelada.