Caçarola saudável e saborosa com uma abundância de cogumelos, espinafre e carne picada. Você pode cozinhar em uma panela e no forno. Mas do forno, a caçarola é muito mais aromática.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 400 g de espinafre;
- - 250 g de carne picada, cogumelos, queijo duro;
- - 3 ovos;
- - 4 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha;
- - 3 colheres de sopa. colheres de creme de leite;
- - 1 colher de chá de fermento em pó;
- - uma pitada de sal.
Manual de instruções
1
Lave os cogumelos frescos, corte-os em fatias, segure em uma panela quente sem adicionar óleo até o líquido evaporar. Lave o espinafre, corte os pecíolos, pique as folhas.
2
Despeje um pouco de óleo vegetal na panela com cogumelos, adicione o espinafre picado. Cozinhe por 2 minutos - isso é suficiente para espinafre perder volume, ficar mais macio. Transfira o conteúdo para uma tigela. Esfregue o queijo em um ralador grosso.
3
Coloque os ovos e o creme de leite em uma tigela com espinafre e cogumelos, adicione carne picada, 2/3 de queijo ralado e amasse a massa. No final, cubra a farinha com o fermento para a massa. Mexa até obter uma massa uniforme e grossa.
4
Cubra a assadeira com papel vegetal, o papel deve ficar nas laterais do formulário. Coloque a massa pronta por cima. Polvilhe com o queijo restante, asse por 30-35 minutos a uma temperatura de 180-190 graus no forno. Certifique-se de que o queijo em cima não esteja queimado.
5
Uma caçarola rápida com carne, espinafre e cogumelos está pronta. É igualmente saboroso, quente e refrigerado. Uma ótima opção para um jantar saudável.