Panquecas com recheio de carne - um prato delicioso e nutritivo. Eles podem ser servidos não apenas em Shrovetide, mas também em dias comuns. Um lanche saudável vai agradar a adultos e crianças. Fazer panquecas em casa é fácil.
Escolha sua receita
Tome 500 ml de leite a 3, 2%, aquecido à temperatura ambiente, misture com 3 ovos de galinha, adicione sal a gosto, 2 colheres de sopa. eu açúcar e bata bem a mistura resultante com um batedor. Coloque 1/2 colher de chá em uma tigela. refrigerante, misture novamente. Peneire 300 g de farinha e, mexendo delicadamente, despeje em partes em uma massa. Em seguida, despeje 50 ml de água fervente e 10 ml de óleo de girassol. Deixe por meia hora.
Aqueça a panela no fogão, adicione o óleo vegetal. Asse panquecas, virando-as de ambos os lados, até dourar. Em seguida, dobre-o e deixe esfriar.
Recheio nº 1: prepare 300 g de carne magra, 1 cebola e 20 g de manteiga. Ferva a carne, corte em cubos pequenos ou torça em um moedor de carne. Adicione a cebola frita na manteiga, misture com a carne. Comece as panquecas.
Recheio nº 2: tome 300 g de carne picada, 1 cenoura, 2 ovos de galinha e 2 cebolas. Rale as cenouras, corte as cebolas em cubos pequenos, frite os legumes em fogo médio. Adicione a carne picada e os ovos picados, misture bem. Deixe o recheio totalmente pronto e depois distribua-o na superfície de cada panqueca. Role e espalhe em um prato plano. Você pode decorar com salsa picada e despeje o creme de leite.
Panquecas podem ser servidas com base em sua própria imaginação. Sacos, amarrados com penas de cebola verde, parecem muito impressionantes, os tubos cortados em várias partes decoradas com galhos de salsa não são menos interessantes. Sirva essas panquecas em porções.
Se essas panquecas são recheadas com frango pré-estripado, e depois assadas no forno e servidas aos convidados, você pode facilmente surpreender sua imaginação e ser considerado um cozinheiro requintado.