O que pode ser cozido a partir de bolinhos de massa? À primeira vista, a pergunta parece estranha. Afinal, esses produtos semi-acabados são um prato acabado. Basta ferver, adicionar creme de leite - e você pode se sentar à mesa. Outra coisa é que bolinhos de massa (como qualquer outro alimento monótono) tornam-se chatos muito rapidamente. E então a engenhosidade popular vem em socorro. Antes de você - seis pratos originais, saudáveis e, o mais importante, incrivelmente deliciosos de bolinhos.
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Bolinhos de forno assados
O que pode acontecer na vida? Problemas financeiros, falta de tempo para cozinhar, partida inesperada de uma esposa em uma viagem de negócios
Para aqueles que são forçados a comer bolinhos por vários dias seguidos, como o alimento mais simples e rápido para cozinhar, esta receita será um verdadeiro achado.
Para criar um prato incrivelmente delicioso, você só precisa de:
- um pacote de bolinhos congelados;
- meio pacote de maionese;
- meio copo de água;
- um pouco de óleo magro;
- 1 colher de chá de sal e um pouco de pimenta do reino.
O processo de cozimento é extremamente simples: coloque uma camada uniforme de bolinhos em uma assadeira untada. Polvilhe-os com pimenta do reino e despeje a maionese, tentando espremê-la com uma corrente fina, de modo que seja suficiente em toda a superfície. Despeje delicadamente meio copo de água salgada ao lado, envolva a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por meia hora. O prato aromático resultante irá deliciar você não apenas com sua aparência incomum, mas (mais importante) com seu sabor absolutamente incrível, que não pode ser alcançado simplesmente fervendo bolinhos de massa.
Sopa para estudantes
"Por que não?" - provavelmente, é exatamente isso que o aluno pensou, o primeiro a pensar em derramar os bolinhos restantes da mochila na sopa magra. Bem, esta solução pode ser chamada de "truque da vida" do século: o prato acabado, obtido graças a esse aditivo, tem um ótimo sabor e alto valor energético.
- litro de água;
- várias batatas;
- 1 cenoura pequena;
- 2 cebolas pequenas (ou 1 grande);
- bolinhos - 10-15 peças (cerca de 100 gramas);
- 1 colher de sopa de óleo vegetal;
- 1 colher de chá de sal.
Se desejar, você pode adicionar ervas secas (por exemplo, coleção Provence) e ervas frescas à sopa.
Existem duas opções para preparar este prato: a primeira é fazer uma sopa caseira regular e, 10 minutos antes de cozinhar, em vez de macarrão ou almôndegas, adicione carne processada.
A segunda opção é mais interessante: primeiro você precisa ferver bolinhos de massa até a metade pronta. Em seguida, puxe-os para um prato e jogue batatas picadas no mesmo caldo.
Enquanto isso, aqueça uma colher de óleo vegetal em uma panela, pique a cebola em cubos pequenos e cozinhe em fogo médio até ficar macio (cerca de 6-7 minutos). Enquanto estiver grelhando, esfregue as cenouras. Assim que a cebola estiver podgold, coloque-a em uma panela, adicione, se necessário, um pouco de óleo e frite, mexendo, por mais 5 minutos.
As batatas estão quase prontas para esta época. Coloque a cebola na frigideira e deixe ferver por 5 minutos. Em seguida, coloque os bolinhos ali e, depois de esperar pela fervura, reduza o fogo ao mínimo. A sopa deve ser cozida em fogo brando sob a tampa por não mais que 2-3 minutos, depois desligue o fogão e deixe o prato fermentar.
Antes de servir, o prato pode ser decorado com salsa picada ou endro. E você pode ficar sem ele: o sabor, o cheiro e a aparência já serão magníficos!
Rolo de bolinhos
Esses produtos de carne semi-acabados são perfeitos se você precisar criar rapidamente um almoço saboroso, gratificante e, se possível, original. Para o bolo de carne, você precisará de:
- meio copo de leite;
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de farinha;
- 50 gramas de qualquer queijo duro;
- em uma colher de sopa de maionese e ketchup;
- um pouco de sal;
- verduras frescas.
Bata os ovos em uma tigela funda com sal, adicione o leite, a farinha e misture bem novamente.
Aqueça um pouco de óleo magro em uma panela e despeje a mistura de ovos nela. Você precisa fritar em fogo médio por 5-7 minutos. Enquanto isso, você pode ferver bolinhos.
Remova cuidadosamente a omelete em um prato ou placa larga, tomando cuidado para não rasgá-la. Coloque metade dos bolinhos em uma camada e verduras. Despeje em proporções iguais ketchup e maionese. Polvilhe com queijo ralado e enrole firmemente o rolo de omelete. De cima, pode ser decorada com uma fina "cobra" feita de maionese. Resta apenas colocar o rolo em uma panela e, depois de fechar a tampa, mantê-lo em fogo baixo por 5 minutos (ou enviá-lo ao forno pelo mesmo tempo). Antes de servir, o prato deve ser cortado em vários pedaços. De um rolo, são obtidas 3-4 porções, dependendo do tamanho da panela em que a omelete foi frita.
Bolinhos de cream cheese
Esta receita simples é ótima para quem está acostumado a usar um fogão lento. Você precisará dos seguintes produtos:
- Pacote de 900 gramas de bolinhos de massa;
- 250 gramas de creme de leite;
- 200 gramas de creme gordo;
- tanto quanto qualquer queijo duro;
- e, claro, sal com especiarias.
Despeje um pouco de água na tigela de váriasooker, ative o modo “bolinhos” (ou, se não estiver no seu modelo, você pode usar o modo “fervura”, “cozido no vapor” ou “sopa”). Espere até a água ferver, salgue-a e coloque os produtos semi-acabados lá. Após 5 minutos, o modo deve ser alterado para "extinção" e cozinhe por mais 15 minutos.
Agora misture bem o creme de leite com o creme e, assim que os bolinhos estiverem cozidos, despeje essa massa na panela lenta. Coloque delicadamente o queijo por cima. Feche a tampa e cozinhe por mais alguns minutos.
Este prato pode ser servido como prato principal, como complemento e como acompanhamento, por exemplo, como salada de legumes.
Bolinhos de massa com cogumelos nas panelas
Devido ao alto teor calórico, esta refeição saborosa e satisfatória será uma boa opção para refeições caseiras regulares e para uma pausa para o almoço em qualquer equipe de construção ou reparo.
Para 2 porções completas, você precisará do seguinte número de produtos:
- 1 pacote pequeno de bolinhos (450 gramas);
- tantos cogumelos;
- 400 gramas de creme de leite;
- 2 cebolas grandes;
- 50 gramas de manteiga (um quarto de pacote ou 3 colheres de sopa);
- sal, pimenta do reino e páprica - ao seu gosto.
Descasque, enxágue e pique os cogumelos em pedaços grandes. Ferva em uma pequena quantidade de água por 7-10 minutos e descarte em uma peneira. Não despeje o caldo de cogumelos, será necessário mais tarde.
Despeje os bolinhos em uma panela separada e, após ferver, cozinhe por 5 minutos. Enquanto isso, você pode reabastecer. Pique a cebola em cubos pequenos, coloque a manteiga aquecida em uma panela e passe até ficar macia. Depois disso, adicione os cogumelos à cebola e frite até que ambos os ingredientes tenham um tom dourado.
Agora você precisa coletar todos os produtos nos potes. Em cada panela, coloque uma quantidade igual de ravioli e um pedaço de manteiga. Aleatório. Coloque o molho de cogumelos em uma segunda camada. Bata o creme de leite com 1 xícara de caldo de cogumelos. Sal a mistura, tempere com especiarias e despeje cerca de 2/3 de cada panela. Feche a tampa e deixe ferver no forno por 15 minutos.
Este prato tem um sabor tão refinado que é servido mesmo em cafés, restaurantes de fast food e cantinas de fábricas. Na carne e nos cogumelos, existem muitas proteínas que proporcionam uma sensação de saciedade por um longo tempo, e um caldo perfumado de gordura aquece perfeitamente mesmo em geadas fortes. Além disso, a tampa de cerâmica por muito tempo não permite que o prato esfrie.