A tarefa de combinar prazer com utilidade, sabor com baixo teor calórico, saciedade é facilmente definida por qualquer pessoa que se preocupe com sua saúde e figura esbelta. Prepare pratos de trigo germinado para o almoço e você resolverá esse problema de duas maneiras.
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Sopa de trigo germinada na dieta
Ingredientes
- 100 g de gérmen de trigo;
- 1, 5 litros de água;
- 1 cebola;
- 3 batatas;
- 1 cenoura;
- 1 folha de louro;
- 1/2 colher de chá coentro moído e gengibre seco;
- 1/4 colher de chá. cardamomo e noz-moscada;
- sal;
- óleo vegetal.
Despeje água na panela, mergulhe a cebola descascada e coloque em fogo forte. Ferva tudo e cozinhe por 10 a 15 minutos já em temperatura média. Corte a casca das batatas e corte em cubos ou cubos com cenoura. Frite as especiarias em óleo vegetal, adicione os legumes e cozinhe por 5 minutos, mexendo. Coloque a fritura no caldo e cozinhe por 5-7 minutos.
Coloque a louça no suporte, retire e descarte o arco. Coloque o trigo e a folha de louro na sopa, sal e tampe. Deixe por 15-20 minutos para insistir.
Brotos vegetarianos
Ingredientes
- 200 g de gérmen de trigo;
- 1 cebola pequena;
- 2 dentes de alho;
- 1/2 colher de chá temperos para pratos de vegetais;
- sal;
- óleo vegetal.
Retire as cascas da cebola e dos dentes de alho e role junto com o trigo germinado em um moedor de carne ou pique em um processador de alimentos. Tempere a massa resultante com temperos e sal e misture bem para distribuir uniformemente os ingredientes. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, coloque o "recheio" com uma colher de sopa e esprema delicadamente, dando a forma oval achatada dos hambúrgueres. Frite-os rapidamente de cada lado em fogo alto, reduza-o ao mínimo e leve o prato para cozinhar em 5 minutos. Sirva com salada fresca, batatas cozidas ou apenas creme de leite.