Pães caseiros com creme de castanha na mesa não ficam muito tempo - são tão deliciosos que são consumidos instantaneamente. Especialmente delicioso com chá ou leite quente. O creme é delicado, muito incomum - de castanhas com a adição de maçãs e creme.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- - 1 kg de farinha;
- - 300 ml de creme desnatado;
- - 100 g de açúcar;
- - 80 g de manteiga;
- - um saco de fermento;
- - uma pitada de sal.
- Para creme:
- - 12 castanhas;
- - 100 ml de creme gordo;
- - 60 g de açúcar mascavo;
- - 1 maça.
Manual de instruções
1
Aqueça levemente o creme, despeje o fermento neles, adicione a farinha, o sal e o açúcar, misture. Derreta a manteiga e envie para a mistura de farinha cremosa. Amasse a massa, cubra-a com filme plástico e deixe por 45-60 minutos para subir.
2
Enquanto você pode descascar as castanhas, cortá-las em fatias, despeje uma pequena quantidade de água. Adicione a maçã descascada e picada às castanhas na água e cozinhe até ficar macia. Depois disso, bata com um liquidificador, adicione o creme com açúcar e cozinhe em fogo médio até engrossar.
3
Corte a massa em pedaços pequenos, enrole cada uma fina e cubra com creme de castanha. Enrole um rolo pequeno e enrole em espiral. Mancha os pães resultantes com creme, polvilhe o açúcar por cima.
4
Espalhe os pães com creme de castanha em uma assadeira untada e coloque no forno. Cozinhe por 25-30 minutos a 200 graus. É muito saboroso tanto na forma quente quanto na refrescada.
Preste atenção
Com esta massa de fermento, você pode experimentar com segurança criando deliciosos pães caseiros incríveis com vários recheios.