Como cozinhar carne de porco cozida? Quanto tempo leva para se preparar, é difícil? Certamente, essas perguntas surgiram na mente daqueles que nunca haviam cozinhado esse prato delicioso, e não seria difícil responder a essas perguntas.
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O que é carne de porco cozida?
Em primeiro lugar, a carne de porco cozida é carne de porco ou bovina com menos frequência do que o cordeiro, cozido ou assado em uma peça. Um prato de cozinha ucraniana, moldava ou russa. Cada cozinha tem suas próprias receitas, nuances e segredos para cozinhar carne de porco cozida. Cada anfitriã inventa e contribui para uma receita aparentemente bem estabelecida.
Então, apresentamos a sua atenção várias receitas.
Carne de porco cozida em cerveja
Para cozinhar a carne de porco cozida de acordo com esta receita, você precisará de:
- um pedaço de carne de porco pesando 1 kg.
- 0, 5 litro de cerveja
- ervilhas de pimenta preta
- folha de louro
Enxágüe a carne de porco sem cortar, coloque um guardanapo ou pedaço de gaze, amarre. Coloque em uma panela pequena e despeje água fria. Cozinhe em fogo médio por 5-10 minutos. Em seguida, escorra a água, retire o guardanapo, coloque a carne de porco cozida na panela novamente. Despeje com cerveja, adicione a folha de louro e pimenta. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até ficar cozido. De vez em quando, perfure um pedaço no meio com um palito de madeira ou um palito de dente. Assim, você pode determinar se a carne de porco cozida está pronta ou não. Se depois de perfurar o suco for transparente, a carne de porco cozida estará pronta. Coloque em um prato, nas laterais você pode colocar batatas fritas ou cozidas e despeje o molho, você pode decorar com legumes frescos.