A experiência culinária é a mesma que qualquer outra adquirida ao longo do tempo. Usando a experiência de outras pessoas, você pode reduzir esse tempo.
Escolha sua receita
Manual de instruções
1
Para evitar queimar o fundo do bolo, use sal comum de mesa. Espalhe-o em uma assadeira e coloque-o no fundo do forno. Um recipiente de água também pode ajudar nessa situação.
2
As proteínas devem ser batidas a frio e de preferência no frio. As gemas, pelo contrário, preferem uma sala quente. Os pratos para bater as proteínas devem estar perfeitamente limpos e secos.
3
Usando açúcar em produtos assados, não esqueça o sal, mesmo que não seja mencionado na receita. Sal efetivamente desencadeia o sabor do açúcar.
4
Para que os produtos da massa de creme tenham um fundo macio e não rasgado, a assadeira deve ser untada com uma camada muito fina de óleo.
5
Lembre-se, a farinha de panqueca não é peneirada, porque contém aditivos que podem permanecer na peneira.
6
Antes de rolar a massa da padaria, não é necessário polvilhar farinha sobre a mesa. Pode ser lubrificado com óleo vegetal comum.
7
Ao usar passas no cozimento, pré-misture com farinha. Esta ação permitirá que as passas não se amontoem no produto.
8
A prontidão do bolo ou de outros doces é possível com a ajuda de um palito de madeira, colando-o no produto. Se o palito permanecer seco, o cozimento está pronto.
9
Você pode transferir a camada de massa com um rolo. Enrosque a massa cuidadosamente enrolada em um rolo e inverta as etapas na assadeira
10
É melhor cortar tortas cozidas com uma faca aquecida. Para fazer isso, basta baixar a faca em água fervente por alguns segundos.