Muitos encontraram um problema quando, devido à pressão do tempo, precisam fazer uma refeição rápida. Nesse caso, sanduíches triviais com salsicha e queijo, salsichas ou ovos fritos geralmente vêm em socorro. Mas se você conectar a imaginação, poderá fazer muitos pratos saborosos interessantes, que levarão um tempo mínimo para se preparar.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para sanduíches de fígado de bacalhau:
- - 300 g de pão de trigo;
- - 1 lata de fígado de bacalhau enlatado;
- - 2 ovos;
- - 2 colheres de sopa. eu maionese:
- - 50 g de manteiga;
- - cebolinha;
- - pimenta;
- - sal.
- Para khachapuri preguiçoso:
- - 2 folhas de pão pita armênio fino;
- - 200 g de suluguni;
- - 50 g de verduras.
- Para um lanche quente "Impromptu":
- - 300 g de linguiça cozida;
- - 350 g de queijo processado;
- - 200 g de pão de centeio;
- - creme de leite;
- - pimenta;
- - sal.
- Para lanches rápidos de carne de porco e cogumelos:
- - 350 g de filé de porco;
- - 100 g de cogumelos;
- - 100 g de abacaxi;
- - 3 colheres de sopa. eu Molho agridoce chinês;
- - 3 colheres de sopa. eu molho de soja;
- - 4 colheres de sopa. eu óleo vegetal;
- - verduras;
- - pimenta;
- - sal.
- Para bolinhos fritos com cogumelos e pimenta:
- - 500 g de bolinhos de massa;
- - 300 g de champignon;
- - 1 pimentão;
- - 1 cebola;
- - pimenta vermelha moída;
- - pimenta preta moída;
- - sal.
Manual de instruções
1
Sanduíches com fígado de bacalhau
Drene cuidadosamente a lata de óleo de fígado de bacalhau da jarra e amasse bem o fígado de bacalhau com um garfo. Ovos cozidos, frescos, pique com uma faca e junte com a cebola verde picada ao fígado de bacalhau amassado. Corte o pão em fatias finas, unte cada uma com manteiga e coloque por cima a massa cozida do sanduíche.
2
Khachapuri preguiçoso
Lave, seque e pique bem as verduras com uma faca. Corte em fatias finas de suluguni. Corte cada folha de lavash armênio em 4 partes. No centro dos quadrados resultantes, coloque o suluguni preparado com uma camada de cerca de 1 centímetro de espessura e polvilhe com verduras picadas. Enrole as bordas do pão pita de acordo com o princípio de um envelope e frite o khachapuri preguiçoso em óleo vegetal pré-aquecido por 3 minutos de cada lado.
3
Lanche quente "Impromptu"
Corte salsicha cozida, queijo creme e pão de centeio em cubos pequenos. Adicione o creme de leite, bem como sal e pimenta a gosto. Para piquancy, você pode colocar uma colher de chá de mostarda pronta. Misture tudo bem. Coloque a massa em uma panela de barro e leve ao forno pré-aquecido a 180-200 ° C por 10-15 minutos. O aperitivo estará pronto quando o queijo estiver completamente derretido.
4
Aperitivo rápido de carne de porco e cogumelos
Lave a carne de porco, seque com uma toalha de papel e corte em cubos pequenos. Em seguida, frite em óleo vegetal até ficar meio cozido. Limpe os cogumelos frescos com um pano úmido, descasque e corte em fatias finas. Adicione os cogumelos preparados à carne, sal, pimenta e refogue por 7-10 minutos. Em seguida, em uma panela com carne com cogumelos, coloque abacaxis em cubos, adicione molhos agridoce e de soja e cozinhe tudo em fogo baixo por mais 3-5 minutos. Sirva um lanche rápido na mesa, polvilhado com ervas frescas picadas.
5
Bolinhos fritos com cogumelos e pimenta
Limpe bem os cogumelos com uma toalha úmida ou guardanapo e corte em fatias. Cebola descascada, pique finamente e frite junto com cogumelos em óleo vegetal até dourar. Em seguida, adicione o pimentão picado, sal e refogue até ficar macio (7 a 10 minutos). Frite os bolinhos congelados de ambos os lados em uma frigideira funda com óleo aquecido. Adicione os cogumelos fritos com legumes aos bolinhos, despeje 50 mililitros de água, cubra a panela com uma tampa e cozinhe os bolinhos até ficarem cozidos por mais 7-10 minutos em fogo baixo.
Preste atenção
Os snacks quentes Exotica podem ser cozinhados no micro-ondas. Para fazer isso, transfira os ingredientes preparados para um prato especial projetado para microondas e leve ao microondas por 3-4 minutos.
Conselhos úteis
Cogumelos frescos nas receitas acima podem ser substituídos por enlatados. Isso reduzirá significativamente o tempo de cozimento.