Na distante União Soviética, um peixe com um nome misterioso - Iwashi - era muito comum. O arenque Iwashi não tem nada a ver com arenque, é a sardinha do Extremo Oriente, como evidenciado pela palavra "Iwashi" - em japonês, "sardinha".
Escolha sua receita
Benefícios do Iwashi Herring
O arenque Iwashi é um peixe bastante oleoso, saturado com óleo de peixe, que, por sua vez, contém muitas vitaminas. O óleo de peixe é uma fonte de ácidos poliinsaturados benéficos: ômega 3 e ômega 6, além de proteínas e cálcio. Todas essas substâncias têm um efeito benéfico no fortalecimento dos ossos e articulações, contribuem para o fortalecimento da imunidade, o bom funcionamento do sistema cardiovascular e a melhoria da condição da pele, mesmo com doenças como a psoríase. Para obter benefícios e enriquecer seu corpo com substâncias úteis, você precisa organizar dias de peixe pelo menos duas vezes por semana.
As substâncias benéficas contidas no arenque de Iwashi reduzem o nível de triglicerídeos no sangue, respectivamente, o risco de doença cardiovascular é reduzido e o óleo de peixe contido nele evita distúrbios do ritmo cardíaco. Os ácidos poliinsaturados impedem o desenvolvimento de tumores cancerígenos e, com doenças oncológicas, ajudam a manter o peso normal. O óleo de peixe é uma proteção para os pulmões, impedindo a insuficiência respiratória. Comer óleo de peixe para artrite interrompe o processo inflamatório, reduz a dor e aumenta a mobilidade das articulações.
Um pedaço de arenque Iwashi pode animá-lo e tirá-lo de um estado deprimido. A supressão ocorre devido à falta de ácidos graxos ômega-3 e serotonina, que são encontrados em excesso neste peixe. E o óleo de peixe ajuda a reduzir a agressividade e suprime os hormônios do estresse que levam ao espasmo das artérias do coração. É útil comer peixe durante a gravidez, pois contribui para o bom desenvolvimento do sistema nervoso do feto.