Feijão em molho de tomate vai bem com vários tipos de carne. Como resultado do ensopado, é obtido um segundo prato saboroso e satisfatório, e é muito saudável. O feijão contém praticamente todas as substâncias necessárias para o corpo humano.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 300 g de carne (porco);
- - 200 ml de feijão;
- - 2-3 colheres de sopa. eu pasta de tomate (tomate);
- - cebolas;
- - cenouras;
- - 1 dente de alho;
- - sal (a gosto);
- - pimenta (a gosto);
- amido.
Manual de instruções
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Ensopado de feijão com carne é o prato que leva tempo para se preparar. Mergulhe o feijão em água fria por várias horas. É melhor mergulhar o feijão de manhã para ter tempo de preparar o prato para o jantar. Depois que o feijão estiver embebido em água, despeje água fervente sobre ele e cozinhe em fogo baixo até ficar cozido. Coloque o feijão na mesma água em que você o molhou. O tempo de cozimento leva cerca de 1, 5 horas, dependendo da variedade de grãos.
2
Enquanto isso, prepare a carne. É melhor usar carne de porco neste prato. Corte a carne, retire todos os filmes e divida em bifes, depois cozinhe em uma panela, colocando em fogo pequeno.
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Descasque e pique as cebolas, rale as cenouras em um ralador fino. Aqueça uma pequena quantidade de óleo vegetal, adicione as cebolas preparadas, pedaços de carne e cenoura. Prato com sal e pimenta a seu gosto. Esmague o alho com um espremedor de alho e adicione ao produto. Cozinhe a carne em uma panela sob a tampa até a própria umidade evaporar.
4
Para o prato, você precisa de 2-3 colheres de sopa. eu pasta de tomate a ser diluída com água em um copo. Além disso, o molho de tomate pode ser substituído por tomates comuns, que devem ser descascados e esmagados até formar uma massa homogênea. O uso de tomates tornará o prato mais saboroso, melhor e muito mais saudável. Adicione a pasta de tomate ao ensopado e tempere com sal, pimenta e ensopado novamente por 10 minutos.
5
Em um copo, dilua uma colher de amido em água e despeje em um feijão cozido com carne. O amido é usado para tornar o molho mais espesso. Mexa constantemente, cozinhe o prato até ficar cozido. Em seguida, coloque o feijão e a carne em um prato e sirva.
6
Assim, o feijão em molho de tomate pode ser cozido com carne e também servido separadamente como acompanhamento de qualquer prato de carne. Ao mesmo tempo, o feijão terá um sabor bom tanto na forma quente quanto na fria. Este é o produto que contém vitaminas, carboidratos e proteínas, e o molho de tomate pode melhorar significativamente o sabor do feijão.
Conselhos úteis
Lembre-se de que, se os grãos estiverem um pouco embaralhados, não será necessário adicionar amido, porque o molho de tomate no prato já terá uma estrutura espessa.