Existem vários tipos de chá. Preto, verde, amarelo, mate, rooibos: esta não é uma lista completa de variedades desta bebida. Cada um deles tem suas próprias características. O chá verde tem sido muito popular recentemente, principalmente devido à sua composição.
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A composição do chá verde é verdadeiramente rica. Contém vitaminas: C, P, grupo B, bem como catequinas, taninos, pectinas, alcalóides, minerais, aminoácidos. Uma composição tão rica desta bebida tem um efeito extremamente positivo no corpo humano.
Vitaminas e Minerais
A vitamina C no chá verde contém dez vezes mais do que no seu equivalente preto. Aumenta os efeitos da vitamina P, que também é encontrada neste chá. Falando como uma frente unida, essas vitaminas aliviam a fadiga e a tensão, aumentam a resistência a resfriados.
As vitaminas do grupo B contidas no chá verde normalizam o funcionamento do sistema nervoso e também têm um efeito benéfico no metabolismo e na condição da pele. Um lutador bem conhecido com os processos de envelhecimento do corpo, a vitamina E, também está presente neste chá.
Esta bebida contém manganês, magnésio, potássio, iodo, flúor, cobre, sódio e até ouro. É verdade que nas folhas secas de chá essas substâncias não estão presentes; elas são formadas no chá verde somente no momento da fabricação da cerveja.
Catequinas
As catequinas que compõem este chá são capazes de parar o envelhecimento do corpo e protegê-lo do câncer. No Japão, onde estudam minuciosamente as propriedades do chá verde, os cientistas do Cancer Research Center conseguiram provar que o consumo regular da bebida pode reduzir o risco de tumores malignos.
Tanino
Tanino é um tanino. Dá ao chá verde um excelente aroma e sabor. Além disso, devido à sua presença, o chá facilita o processo de digestão dos alimentos e ativa o trato gastrointestinal, que serve como uma boa ajuda na luta contra quilos extras. Não sem razão na Ásia Central, desde tempos imemoriais tomados com este chá alimentos gordurosos para evitar uma sensação de peso no estômago.
O tanino não apenas promove a decomposição das gorduras, mas também destrói micróbios, intoxicação alimentar e até infecções intestinais. Cientistas da década de 50 do século passado estabeleceram que entre todas as variedades de chás, é o verde que possui as mais poderosas propriedades bactericidas.
Pectinas
Essas substâncias também contribuem para a quebra de gordura, que, como resultado de beber uma bebida verde, é facilmente processada no organismo, sem ser adiada. Ao neutralizar a gordura, o chá reduz o colesterol, atrasando o desenvolvimento da aterosclerose.
Alcalóides
Um dos principais componentes do chá verde é a cafeína alcalóide, também chamada de thein. Também é encontrado no café, mas o chá verde tem um efeito mais suave nos sistemas cardiovascular e nervoso. A propósito, ele contém muitas vezes mais no chá verde do que no café.