Não gosto de mexer com pratos complicados, e muitas vezes isso não é tempo e energia suficientes. Portanto, a maneira mais fácil é ferver ou fritar um pedaço de carne, colocá-lo em uma assadeira e enviá-lo ao forno e despeje em uma variedade de molhos. Aqui, por exemplo, o que pode ser gostoso com carne de frango e tomate.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 1 kg de frango;
- - 700-800 g de tomate maduro;
- - 1 xícara de caldo de galinha;
- - cenouras;
- - 1 cebola;
- - 60 g de manteiga;
- - 2 colheres de sopa. eu farinha;
- - salsa;
- - verduras de manjericão;
- - folha de louro;
- - tomilho seco;
- - pimenta preta (ervilha);
- - 3 dentes de alho.
Manual de instruções
1
Ferva o filé na água com sal, louro e pimenta.
2
Corte os tomates em 2-4 partes, cozinhe sem água por 5 minutos, deixe esfriar e pique no liquidificador. Se não houver liquidificador ou, por algum outro motivo, você não puder usá-lo, limpe os tomates com uma peneira). Misture o purê de batatas com farinha, 30 g de manteiga derretida e caldo.
3
Pique finamente as cenouras e as cebolas e adicione ao purê de tomate, sal e tempere com tomilho. Escorra em fogo baixo por 20 minutos. e adicione a manteiga derretida restante, as ervas picadas e o alho amassado.
Despeje o filé de frango no molho e polvilhe com cebolinha picada. Guisado sob a tampa por 15 minutos. Depois tiramos o prato pronto, arrumamos os pedaços em pratos e servimos à mesa.
Conselhos úteis
Outras ervas além do tomilho são adequadas para frango: alecrim, estragão, orégano, hortelã, erva-cidreira.