Carne muito saborosa, que acena com seu aroma incrível. As galinhas podem ser substituídas por frango ou peru. Em vez de tomilho, você pode usar ervas secas a gosto. Como acompanhamento, arroz ou batatas são bons. Destes ingredientes, serão obtidas 6 porções.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- • 1 kg de galinhas;
- • 400 g de tomate;
- • 150 g de cebola;
- • 5 ramos de tomilho;
- • 300 ml de vinho branco semi-seco;
- Pimenta;
- Sal;
- • Azeite ou óleo vegetal.
Manual de instruções
1
As galinhas devem ser cortadas em duas partes. Se você usar frango, precisará cortá-lo em 4-6 pedaços.
2
Pique as cebolas finamente. Corte o tomate em pedaços pequenos iguais.
3
Coloque uma frigideira em fogo, despeje o óleo e coloque as galinhas. É necessário fritar dos dois lados. Adicione a cebola e o tomate. Sal e pimenta a gosto. Adicione folhas de tomilho e cubra. Cozinhe por 50 minutos em fogo baixo. Durante a extinção, não abra a tampa e interfira.
4
Após 50 minutos, abra a tampa, adicione algumas colheres de vinho e continue a ferver por 5 minutos. A refeição final é servida quente.