Esta receita é outra confirmação de que os chocolates caseiros são muito mais saborosos e elegantes do que os produzidos industrialmente. Veja você mesmo!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 100 g de chocolate 72%;
- - 100 g de chocolate branco;
- - 2 colheres de sopa leite condensado cozido;
- - 1 colher de chá café instantâneo;
- - 1 colher de sopa água fervente;
- - uma pitada de casca de limão;
- - 0, 5 xícaras de suas nozes favoritas;
- - 0, 5 xícaras de seus frutos secos favoritos;
- - 25 g de manteiga.
Manual de instruções
1
Dissolva o café em água fervente. Frite as nozes (se você comprou cru) e transforme-as em migalhas grandes, dobrando-as em um saco, cobrindo com uma toalha e rolando um rolo sobre elas.
2
Prepare um banho de água colocando uma panela pequena em um recipiente maior com água fervendo em silêncio. Quebre o chocolate escuro em pedaços, coloque em uma panela pequena, adicione uma colher de sopa de leite condensado cozido, metade da manteiga e 0, 5 colher de sopa. água fervente. Aqueça até o chocolate estar completamente dissolvido. Em seguida, adicione as nozes, misture, para que elas sejam distribuídas.
3
Cobrimos o formulário com papel vegetal, deixando as pontas - para eles, então, retiraremos nossos doces. Coloque a mistura de chocolate e alise com uma espátula. Envie por 15 minutos no freezer.
4
Enquanto isso, em banho-maria com a adição de 0, 5 colher de sopa. água fervente, 1 colher de sopa. leite condensado e derreta o chocolate branco com a manteiga restante. Enquanto se dissolve, pique finamente os frutos secos para adicionar à mistura de chocolate branco. Adicione as raspas lá, misture.
5
Retire a base escura do freezer, cubra com uma camada de chocolate branco por cima com raspas e frutas secas e alise com uma espátula. Volte ao freezer por 20 minutos.
6
Depois, retiramos a peça congelada do molde, enrolamos em papel alumínio e enviamos agora para a geladeira durante a noite para adquirir uma estrutura densa. Antes de servir, corte em pequenos quadrados. Tenha uma boa festa do chá!