Esta sopa de feijão pode ser preparada de maneira muito simples e rápida. E ele não exige produtos caros ou raros, e você pode fazer macarrão em casa, com suas próprias mãos.
Escolha sua receita
Para a sopa de feijão caseira, você precisará: 500 gramas de feijão, 300 gramas de bacon (presunto ou carne de porco defumada), 300 gramas de batata, 100 gramas de cenoura, 50 gramas de alho-poró, ervas (salsa, aipo, endro) a gosto, pimenta vermelha seca, alho, sal - a gosto, macarrão (200-500 g opcional).
Sopa de cozinha:
1. Ferva o feijão, escorra a água.
2. Descasque e pique batatas, cenouras, alho-poró.
3. Coloque os legumes no feijão em uma panela, despeje água e cozinhe até ficar cozido.
4. Corte o bacon (ou presunto, carne de porco defumada, você também pode salsicha, se não houver mais nada), adicione aos legumes. Colocamos macarrão lá, sal a gosto, cozinhamos juntos até ficarem cozidos e temperamos com alho.
Se você tiver tempo e vontade, faça macarrão em casa.
Para macarrão simples, você precisa de apenas 250 g de farinha, 1 ovo, cerca de 100 ml de água, sal.
Cozinhar macarrão caseiro: misture produtos de macarrão, mas adicione um pouco de água para tornar a massa mais densa e elástica. Enrole uma fina camada de massa, corte-a com uma faca afiada em tiras estreitas e seque-a um pouco.
Um bom conselho: a propósito, essa sopa de feijão sem macarrão também será bastante saborosa.
Sirva a sopa com ervas frescas.