Você se considera um amante ávido de hambúrguer, mas ao mesmo tempo é um defensor de uma dieta saudável? Faça um hambúrguer inofensivo com cenouras e nozes.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 250 gramas de nozes (picadas)
- - 800 gramas de cenoura (clara)
- - 30 gramas de farinha
- - 1 ovo
- - 4 pães para hambúrguer com gergelim
- - 2 cebolas doces
- - salada chinesa
- - 2 colheres de sopa de azeite
Manual de instruções
1
Leve a água para ferver. Em seguida, reduza o fogo para médio e adicione as cenouras. Cozinhe por 20 minutos. Escorra e transfira as cenouras para um processador de alimentos. Adicione as nozes, tempere com sal e pimenta. Mexa até a mistura ficar grossa. Coloque tudo em uma tigela e coloque na geladeira por 20 minutos.
2
Divida a mistura em 6 partes iguais, forma de cada torta. Peneire a farinha em um prato fundo. Em outro prato, quebre o ovo. Role os rissóis no ovo e depois na farinha. Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma panela e frite os hambúrgueres de cada lado até dourar.
3
Aqueça 1 colher de sopa de azeite em outra panela ou panela grande, coloque a cebola e frite até dourar levemente.
4
Coloque um pouco de salada no meio de cada pão. No interior, coloque uma costeleta de cenoura, cebola doce e ervas. Cubra o hambúrguer com outro pão por cima. Bom apetite!