Cada vez mais, nas prateleiras de lojas e supermercados, você pode ver garrafas, frascos e caixas com as inscrições: “não OGM”, “não contém organismos geneticamente modificados” ou “livres de OGM”. Em frutas e legumes, você também pode encontrar adesivos semelhantes. O que são organismos geneticamente modificados, como eles afetam os seres humanos, por que são excretados e são tão assustadores quanto a mídia chora?
Escolha sua receita
Um OGM é uma planta ou animal no genoma do qual um gene foi introduzido a partir de outra planta, geralmente relacionada na aparência.
Por que eles estão fazendo isso?
Isso é feito para dar às plantas quaisquer propriedades úteis: aumento do rendimento, resistência a pragas, ervas daninhas ou secas, em alguns casos, para melhorar o sabor.
Os alimentos geneticamente modificados são testados quanto à segurança biológica e alimentar. É proibida a síntese de produtos geneticamente modificados no território da Federação Russa, no entanto, sua importação para o nosso país é gratuita. Atualmente, existem cerca de 50 espécies de plantas geneticamente modificadas, principalmente cereais, frutas e vegetais.
Falando sobre os benefícios de alimentos geneticamente modificados, apenas benefícios econômicos podem ser observados, ou seja, graças ao desenvolvimento de engenheiros genéticos, você pode obter uma colheita enorme em pequenas áreas, economizar em herbicidas, já que as plantas são resistentes a pragas, não há perdas de plantas em verões secos, etc.
Os benefícios para a saúde humana são os seguintes: a ausência de tratamento repetido com pesticidas reduzirá o número de pessoas que sofrem de alergias e doenças imunológicas.
Qual é o dano dos OGM?
Segundo a mídia, o uso de produtos geneticamente modificados levará ao desenvolvimento de infertilidade, vários tumores e doenças oncológicas, devido ao fato de que os genes das plantas estão integrados à nossa cadeia de DNA. Certamente, essa estupidez é absoluta, uma vez que o pool genético humano é formado durante a concepção e não muda ao longo da vida. Mas esses produtos ainda são capazes de nos prejudicar, antes de tudo, provocando uma alergia e perturbação persistentes no funcionamento do sistema imunológico, retardando o metabolismo ou causando tolerância aos antibióticos. Devido ao fato de que as plantas geneticamente modificadas podem acumular herbicidas, que posteriormente entram no corpo humano, é bem possível uma deterioração da saúde, uma diminuição da expectativa de vida ou o desenvolvimento de várias neoplasias.
Todo mundo decide se compra produtos com OGM ou não, mas a maioria dos especialistas independentes recomenda fortemente que as crianças sejam protegidas de tais produtos.