Muitas vezes, existe um desejo de tratar você ou sua família com doces, tortas, mas em nossa era turbulenta resta pouco tempo para a anfitriã fazer a massa. Mas ainda há uma saída: você pode cozinhar uma massa “rápida” com creme de leite e assar tortas com qualquer recheio.
A velocidade de cozimento não é a única vantagem de um teste "rápido". Afinal, o fermento não é o produto mais útil. Portanto, essas tortas devem ser apreciadas por quem monitora sua saúde.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- creme de leite - 2 copos (pode ser substituído por kefir, iogurte ou leite fermentado),
- ovos - 2 peças
- açúcar - 1 colher de chá,
- sal a gosto
- refrigerante - 1 colher de chá,
- farinha - 2 ou 3 xícaras, olhe para a consistência da massa, não deve ser grossa
Manual de instruções
1
Qualquer recheio deve ser preparado com antecedência, a massa não deve durar muito tempo, assim que estiver pronta - você só precisa assar as tortas.
2
Bata o creme de leite com os ovos, tempere o refrigerante em uma colher de sopa de vinagre. Se a massa é feita com kefir, você não precisa extinguí-la.
3
Adicione sal, açúcar, refrigerante, misture bem. A farinha pré-peneirada é adicionada gradualmente até a massa grudar no garfo. A massa deve ser muito macia.
4
Despeje a farinha no favo de mel e coloque a massa pronta. Dividimos a massa em pedaços com uma faca, formar bolas. Enrole bolos planos de 1 cm de espessura, rissóis de mofo.
5
Asse tortas de massa rápida em uma frigideira com óleo quente. Para o forno, essa massa não é muito adequada, embora algumas tortas estejam lá.
Conselhos úteis
Depois de fritar, coloque os bolos quentes em uma panela e cubra com uma tampa para que fiquem macios.
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