Alguns anos atrás, poucos ouviram falar de uma fruta tão exótica como a feijoa. Agora esta fruta está se tornando cada vez mais popular devido ao seu delicado aroma e sabor, semelhante ao abacaxi com morangos. E, é claro, as recepcionistas inventivas não ignoraram a geléia de feijoa, que acaba sendo deliciosamente perfumada e lembra o sol e o verão.
Escolha sua receita
Antes de prosseguir diretamente para a receita de geléia, você precisa dizer algumas palavras sobre a própria fruta. Esta é a única planta cultivada que acumula uma quantidade enorme de compostos de iodo organicamente solúveis - um quilograma de fruta contém 100 mg de iodo. Isso permite que você use o feijoa também para fins medicinais. Bem, é claro, não se esqueça das vitaminas, que também são abundantes na composição das frutas. A temporada de Feijoa é novembro, então não perca a oportunidade de estocar essas frutas saudáveis e deliciosas no outono!
Você precisará de:
- Feijoa - 1 kg;
- água destilada (ou fervida e depositada por 2-3 horas) - 200 ml;
- limão médio - 1 pc.;
- açúcar - 800 g ou 1 kg, a seu critério; quanto mais açúcar, mais espessa e doce será o tratamento.
Os ingredientes foram projetados para fazer dois litros de geléia.