Iogurte grego é a base perfeita para fazer café da manhã. Ele contém uma grande quantidade de proteína e, portanto, satura o corpo por um longo tempo. No café da manhã com iogurte grego, você pode cozinhar uma grande variedade de pratos, frutas leves e nutritivas.
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Quase todo mundo sabe sobre os benefícios do iogurte. É um produto de baixa caloria que contém bactérias ativas que ajudam a digestão. Iogurte é uma ótima opção para um café da manhã leve. Um dos tipos populares de iogurte é o grego, vem do Líbano.
Iogurte grego: propriedades benéficas
O iogurte grego difere de outros tipos, pois possui uma estrutura mais densa: algo entre queijo e iogurte. Essa densidade é alcançada devido à tecnologia especial de cozimento, que reduz o conteúdo de água. Devido ao qual o iogurte pode atuar como uma alternativa à manteiga. Caso contrário, a tecnologia de produção de iogurte grego é a mesma de sempre.
Composição de Iogurte Grego
O iogurte grego tem um maior teor de proteínas do que outros tipos. 100 gramas de iogurte grego contém 10-12 gramas de proteína. O teor de açúcar no iogurte grego é menor do que no iogurte comum, é rico em minerais e vitaminas e, além disso, não contém lactose nem leite. Este produto é ideal para alimentos dietéticos. Por 100 gramas de iogurte grego, existem 58 kcal, 04 gramas de gordura, cerca de 35 mg de sódio, 141 mg de potássio, 3, 6 gramas de carboidratos, 10 gramas de proteína, 3, 2 gramas de açúcar e vitaminas A B6, B12
Comer iogurte para amanhã ajuda a ativar o sistema digestivo. Uso sistemático de iogurte
protege o intestino de substâncias e bactérias tóxicas, ajuda a construir músculos devido à proteína disponível, fortalece o sistema nervoso devido ao alto teor de vitamina B12, reduz o risco de demência e depressão, ajuda a fortalecer os ossos.
O iogurte grego clássico pode ser uma base deliciosa para um café da manhã leve. Abaixo estão 10 exemplos de uma variedade de receitas passo a passo para o café da manhã.
Panquecas com laranja e canela.
Cozinhar essas panquecas é muito simples e rápido.
Produtos: 560 gramas de iogurte, 220 gramas de farinha, uma pitada de sal e canela, 240 ml de leite, 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro, mel, raspas de frutas cítricas, óleo de coco derretido e extrato de baunilha.
Preparação: Misture a farinha, o pó, a canela e o sal. Em um recipiente separado, misture iogurte com raspas de leite, óleo de coco, extrato de baunilha e mel. Mexa o conteúdo dos dois recipientes até formar uma massa. Asse as panquecas em uma panela quente por alguns minutos de cada lado. Panquecas podem ser servidas com iogurte, fatias de laranja, mel ou outras frutas da estação.
Parfait delicado com iogurte grego e frutas.
Prato leve e saudável.
Produtos: 350 gramas de iogurte grego, 110 gramas de creme de queijo, 30 gramas da mistura pronta para fazer pudim ou amido, um copo de qualquer fruta fresca, 6 colheres de sopa de cereal matinal.
Preparação: Pudim, iogurte grego e cream cheese amolecido, bata com um liquidificador até ficar homogêneo. Para servir, use copos baixos mas largos, nos quais uma camada de cereal, uma camada de iogurte, uma camada de frutas são dispostas em camadas. Repita a alternância dos ingredientes para o topo do copo.
Aveia em iogurte grego com mel, pêssegos e açafrão.
Uma receita preguiçosa ideal que nem precisa ser cozida, pelo menos de manhã.
Os ingredientes da receita são baseados em 2 frascos de 250 ml.
Produtos: 140 gramas de iogurte, 240 ml de leite, meia colher de chá de açafrão, 1/4 de colher de chá de canela, uma colher de sopa de mel, 100 gramas de aveia, uma pitada de gengibre, cardamomo, pimenta preta, pêssegos frescos ou outras frutas, cortadas em fatias.
Preparação: Mova o leite com todos os temperos e mel, aqueça no fogão até ferver. Deixe esfriar até a temperatura ambiente. Nos recipientes preparados para mingau, coloque aveia, despeje o leite e adicione o iogurte, misture tudo bem. Feche os bancos com tampas e deixe durante a noite. De manhã, o mingau está pronto. Você pode colocá-lo em pratos e decorar com frutas ou bagas, como na foto.
Pudim de iogurte com frutas e sementes de chia.
Outra opção de café da manhã que pode ser preparada à noite.
Produtos: 280 gramas de iogurte, 180 ml de leite, 30 gramas de sementes de chia, extrato de baunilha, frutas frescas para decoração, flocos de coco, xarope de bordo.
Preparação: Misture iogurte, leite, extrato de baunilha até ficar homogêneo. Adicione as sementes de chia e misture. Deixe durante a noite em uma geladeira. Na manhã do recebimento, arrume o pudim em porções e decore com frutas e coco.
Ovos Benedict com peixe vermelho em rúcula e molho de iogurte grego.
Este é um café da manhã completo e equilibrado, incluindo proteínas, carboidratos lentos e gorduras saudáveis.
Produtos: 280 gramas de iogurte grego, um par de pães integrais, 4 ovos, 4 fatias de peixe vermelho levemente salgado, meio suco de limão, meia xícara de rúcula, açafrão, sal, pimenta a gosto.
Cozinhar:
Para o molho em uma tigela, misture iogurte, suco de limão, especiarias. Antes de servir, aqueça o molho por meio minuto no microondas. Metade dos pães e frite em uma torradeira ou forno. Coloque a rúcula e um pedaço de peixe na metade do pão. Ferva os ovos escalfados e coloque em cada metade do pão, despeje sobre o molho preparado.
Tigela de batido com iogurte, banana e frutas.
Receita fácil, simples e original, que levará 10 minutos para preparar, um liquidificador e suas frutas ou bagas favoritas.
Produtos: 140 gramas de iogurte grego, 230 ml de suco de maçã, banana fatiada, 1, 5 xícaras de frutas frescas ou congeladas (morangos, mirtilos, framboesas), 1 colher de sopa de mel, algumas frutas frescas para decoração.
Preparação: Misture o suco de maçã, frutas congeladas, iogurte e mel com um liquidificador até ficar homogêneo. Despeje em pratos profundos e decore com frutas, folhas de hortelã, coco, sementes de chia, nozes ou garnola.
Iogurte com frutas exóticas
Produtos: iogurte, kiwi, meia banana, castanha de caju, flocos de coco
Preparação: misture a fruta picada com iogurte, polvilhe com nozes e batatas fritas.
Batata assada com iogurte e brócolis
Produtos: um par de batatas de tamanho médio, 60 gramas de iogurte, 30 ml de leite, 200 gramas de brócolis, 50 gramas de queijo.
Preparação: Perfure as batatas lavadas com um garfo em vários lugares. Cozinhe no microondas por 5 minutos de um lado e do outro. Deixe esfriar e corte ao meio. Usando uma colher, remova parte da polpa para formar "barcos". Amasse a polpa de batata separadamente, adicione o leite, brócolis, iogurte, queijo e misture. Coloque a massa preparada em “barcos” e asse no forno por 20 minutos.
Iogurte com laranjas e manjericão
Produtos: manjericão verde 30 gramas, iogurte grego 300 gramas, açúcar 10 gramas, passas 30 gramas, laranja.
Preparação: Descasque a laranja em fatias e remova as membranas brancas. Bata o iogurte com um liquidificador, misture com a polpa de laranja e as passas. Você pode servir.