Sorvete é um doce e saboroso deleite que crianças e adultos adoram. No tempo quente, torna-se muito popular. Hoje existe uma grande variedade de variedades de sorvete. A história dessa iguaria fria começou na China antiga, cerca de 5.000 anos atrás. Nas casas dos ricos chineses, foram servidos sucos de frutas congelados. Alexandre da Macedônia também adorava sorvete, e Hipócrates afirmou que ele ajuda a se livrar do calor.
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Manual de instruções
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O sorvete moderno apareceu na Rússia no século XVIII. No início da Rússia, o leite foi misturado ao mel e a mistura resultante foi congelada em porções. Também foi preparada uma mistura de queijo cottage congelado, açúcar, creme de leite e passas em Shrovetide.
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O famoso viajante Marco Polo trouxe uma receita de sorvete para a Europa em 1295. Para esfriar esse tratamento, o salitre foi então usado.
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Eles dizem que um dispositivo especial para fazer sorvete foi trazido para a ilha de Santa Helena, onde o imperador francês Napoleão foi exilado. Um comandante muito famoso adorava essa iguaria. Mesmo no exílio, não pude negar a mim mesmo esse prazer.
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No século XIX, o sorvete era uma iguaria muito cara, que apenas uma parte rica da população podia pagar.
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O sorvete esquimó foi inventado por Christian Nelson. Ele cobriu o sorvete com chocolate e chamou esse produto de "torta esquimó", que significa "torta esquimó".
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O sorvete no palito foi inventado por acidente. De alguma forma, Frank Epperson deixou acidentalmente no frio um copo de refrigerante no qual havia um canudo. Vendo o resultado na manhã seguinte, o engenhoso californiano patenteou imediatamente essa invenção em 1905 e começou a produzir refrigerantes congelados, que ele chamou de picolé. Durante os anos da Grande Depressão, este produto foi lançado imediatamente com duas varas, para que uma porção pudesse ser quebrada ao meio, se necessário.
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Existem variedades de sorvete no mundo com sabor de peixe, frutos do mar, alho, pimenta, queijo, cogumelos, bacon, tomate e aipo. Aliás, na URSS nos anos 80 do século passado, também foi produzido sorvete de tomate, mas essa iguaria exótica não era particularmente popular entre a população.
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A maioria dos sorvetes é consumida nos EUA, Austrália, Bélgica, Nova Zelândia e Dinamarca. O café, localizado na Venezuela, oferece mais de 700 variedades dessa sobremesa. Esta é a maior sorveteria do mundo.
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Nos EUA, os resfriados não são tratados com mel e framboesas, mas com aquecedores de gelo, um banho frio e
sorvete especial. Inclui gengibre, suco de limão e mel, além de um sorvete terapêutico com pimenta caiena e bourbon.
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O sorvete é uma excelente ferramenta para a prevenção de amigdalite, amigdalite e faringite. Tempera a garganta e torna a membrana mucosa menos suscetível a mudanças de temperatura.
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O sorvete mais caro é servido no Serendipity Restaurant (Nova York). A baunilha de Madagascar é adicionada a esta sobremesa e é coberta com uma camada de ouro comestível. Frutas exóticas, drageias de ouro, cerejas de maçapão e trufas também são servidas a esta iguaria. O preço deste prato também inclui uma colher de ouro especial decorada com diamantes, que o visitante pode tirar como lembrança de como ele provou sorvete em Nova York por muito dinheiro.
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Em 2002, um vendedor ambulante de sorvete foi preso no Chile, que simplesmente não tinha fim para os clientes. Descobriu-se que este empresário latino-americano engenhoso estava adicionando cocaína ao sorvete. Seu produto era viciante em pessoas que o consumiam.
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Em 2006, um enorme bolo de sorvete foi feito em Pequim. Ele pesava 8 toneladas, tinha 4, 8 m de comprimento, 1 m de altura, 3 m de largura, o bolo era decorado com desenhos de ursinhos de pelúcia e sua fabricação fazia parte da campanha publicitária da peça infantil “Ice Cream Mountain”.
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Em Moscou, eles também fizeram um enorme boneco de neve de dois metros com sorvete. Ele pesava mais de 300 kg e foi fabricado nas cores do tricolor russo. O Guinness Book of Records inclui um bolo de sorvete, feito em 2011 no Canadá. Ele pesava cerca de 10 toneladas. Para preparar esta sobremesa, foram necessárias 9 toneladas de sorvete, 136 kg de pepitas de chocolate e 90 kg de biscoito.
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Você pode agradar e surpreender os hóspedes com uma sobremesa incomum - sorvete frito. Para fazer isso, você deve congelar a bola de sorvete com muita força e enrolar a farinha, o ovo batido e a farinha de rosca. Os alimentos pré-cozidos devem ser armazenados no congelador e, imediatamente antes de servir, é preciso fritar o sorvete muito rapidamente, fritando bem.
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