Cuidar da naturalidade dos alimentos consumidos no mundo moderno está no auge. Os produtos naturais estão se tornando cada vez mais difíceis de encontrar, principalmente quando se trata de uma sobremesa tão maravilhosa quanto o sorvete.
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O que não deve estar na composição do sorvete comprado
Se falamos de sorvete comprado de fábrica, é importante prestar atenção à composição. No sorvete natural, não deve haver impurezas químicas, corantes e gorduras vegetais. Estude cuidadosamente a composição do sorvete para o óleo de palma. Este é um ingrediente muito barato e perigoso que não é processado pelo corpo humano, depositando-se na forma de placas nas paredes dos vasos sanguíneos. A composição do sorvete natural não deve ser emulsificante, essências e gorduras trans. Todos esses ingredientes não são saudáveis. Vale especialmente a pena estudar a embalagem ao comprar sorvete para crianças. As gorduras trans, por exemplo, entopem as membranas celulares do corpo, dificultando a alimentação e a remoção de toxinas pelas células.
A maneira mais fácil é fazer o sorvete mais fácil em casa e modificá-lo com ingredientes adicionais a gosto.
No sorvete natural, deve haver gordura do leite (leite ou creme natural), que contém nutrientes e vitaminas. A gordura natural do leite é frequentemente substituída por gordura vegetal, pois isso reduz seriamente o custo do produto. Infelizmente, um bom sorvete não químico é cada vez mais difícil de encontrar em lojas comuns. Você pode procurar as eco-lojas e mercados certos onde são vendidos produtos com processamento químico mínimo. Normalmente, esses produtos são muito mais caros do que aqueles encontrados em lojas comuns.
Deve-se ter em mente que um tratamento preparado sem uma sorveteira geralmente se mostra bastante sólido; portanto, antes de comer, ele deve ser mantido à temperatura ambiente.