Bolo de abobrinha é um pouco como uma caçarola de legumes, mas é um prato independente e parece festivo, criando um clima. O recheio do bolo de abobrinha pode ser alterado a seu critério e gosto, combinando suas comidas favoritas.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Korzhi:
- - 2 abobrinhas
- - 3 ovos
- - 100 gramas de queijo ralado
- - 1 xícara de farinha
- - 1 colher de chá fermento em pó
- - 2 colheres de sopa creme azedo
- - 2 colheres de sopa óleo vegetal
- - verduras, sal
- Preenchimento:
- - 2 pacotes de queijo cottage com alho (150 g cada)
- - 3 colheres de sopa. eu maionese
- - 2 ovos cozidos
- - 100 g de presunto
Manual de instruções
1
Abobrinha ralada, se estiverem aguadas, aperte levemente.
2
Os ovos são divididos em proteínas e gemas.
3
Na abobrinha, adicione as gemas, o creme de leite, as ervas e misture.
Em seguida, adicione farinha, fermento, queijo, óleo vegetal a esta massa e misture tudo bem.
4
Bata as claras e misture delicadamente a massa. Em uma folha de pergaminho, desenhe um círculo com um diâmetro de 24 cm.
5
Divida visualmente a massa em 4 partes. Espalhe com uma colher (5-6 colheres) no centro do círculo e distribua delicadamente, uniformemente, sem pisar nas bordas do círculo.
6
Pergaminho com massa colocado em uma assadeira e em forno pré-aquecido a 180 ° C. Asse por 20 a 25 minutos.
7
Cozinhe o recheio. Rale os ovos, misture com queijo, maionese e ervas picadas.
8
Coloque o bolo no prato, espalhe com o recheio, cubra com o bolo, o recheio novamente, agora o presunto em cubos, o bolo, o recheio, o bolo e o recheio em conclusão. Unte levemente as laterais, polvilhe com ervas e decore a seu critério.
Preste atenção
Se a abobrinha ralada estiver muito aguada, ela deve ser jogada de volta por uma peneira e deixar o líquido escorrer.
Conselhos úteis
Um delicioso bolo quente é perfeito para o almoço.