Se você gosta de pratos simples que cozinham rapidamente, um frango apetitoso com legumes é exatamente essa opção. Você não precisará ficar no fogão, porque o forno fará tudo por você. Além disso, esse prato pode ser resgatado quando você precisar alimentar convidados que chegam inesperadamente.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - Carne de frango (coxa ou coxa) - 700 g;
- - batata - 1 kg;
- - cebola vermelha - 2 unid.;
- - Pimentão carnudo (amarelo ou verde) - 1 pc.;
- - Pimenta preta - 1 colher de chá;
- - Pimenta vermelha moída (ou uma mistura de pimentas) - 1 colher de chá;
- - Sal - 1 colher de sopa. l.;
- - Açafrão - 1 colher de chá;
- - Óleo vegetal - 40 ml;
- - Verdes (endro ou salsa);
- - Uma assadeira ou assadeira.
Manual de instruções
1
Lave as coxas de frango (coxas de frango) em água corrente e seque com toalhas de papel. Descasque as batatas e as cebolas vermelhas e retire o caule e as sementes do pimentão.
2
Em seguida, corte as batatas em 6-8 círculos (partes) e pique o pimentão e a cebola em pedaços grandes. Depois disso, coloque todos os ingredientes preparados em uma tigela grande.
3
Em uma tigela pequena, misture sal, açafrão e pimenta preta e vermelha. Despeje a mistura resultante em uma tigela para frango e legumes, adicione óleo vegetal e misture tudo bem.
4
Ligue o forno e ajuste a temperatura para 220 graus. Enquanto isso, cubra a panela com papel manteiga. Se você tiver um molde, unte-o com óleo. Transfira o frango com legumes, distribuindo-o uniformemente em todas as superfícies.
5
Coloque a panela no forno pré-aquecido e asse por 40-45 minutos até que as batatas estejam prontas. Disponha o prato acabado em porções, polvilhe com ervas picadas e sirva com salada de legumes frescos ou picles.