A qualidade da vodka preparada em casa é uma ordem de magnitude superior à da fábrica. A falha é a má limpeza do produto, que não recebe a devida atenção nas fábricas. Obviamente, algumas marcas de vodka mantêm tudo sob controle, a qualidade de seus produtos é bastante alta. Para fazer vodka em casa, levará algum tempo, por isso é melhor ser paciente.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- 6 kg de açúcar.
- 200 gr. levedura
- 30 litros de água.
- luar ainda.
- aditivos aromatizantes: passas de Corinto
- endro
- nozes e outros
Manual de instruções
1
Pegue 28 litros de água e adicione 6 kg de açúcar, misture bem. Dilua o fermento em 2 litros de água morna e adicione à água com açúcar. Para o aroma, adicione ramos de groselha, cereja ou endro. Vários tipos de nozes ou bagas servirão.
2
Coloque em um local quente para preparar por 6-8 dias.
3
Conecte o luar ainda e destile a tintura resultante no modo lento a uma temperatura constante de 75 a 85 graus. Um produto puro deve ter cerca de 6 litros.
4
Limpar a vodka dos óleos fusel. Para fazer isso, adicione 4-6 gramas de permanganato de potássio por 6 litros de produto. Deixe descansar um pouco e, assim que você perceber que um precipitado se formou, drene cuidadosamente a vodka. Os óleos Fusel precipitam. A cor da vodka após esse procedimento não muda. Você pode passar por um jarro de filtro comum. Os cartuchos contêm carvão ativado, que absorve várias substâncias tóxicas.
5
Deixe esfriar a vodka e você poderá começar a degustação. O cheiro e o sabor do luar não devem ser.