Ao perder peso, é difícil permanecer dentro da dieta calculada devido a alguma uniformidade e falta de novos sabores por um longo tempo. Um dos primeiros prazeres que uma pessoa recebe é o prazer do sabor do leite materno. Portanto, o prazer de comer é uma condição básica para o conforto físico e psicológico.
Escolha sua receita
Manual de instruções
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Para não lutar dia após dia com o desejo de comer algo saboroso, mas muito prejudicial e nada adequado para perder peso, você precisa incluir produtos representando 6 sabores básicos em seu cardápio. Ayurveda destaca esses gostos e, com a ajuda deles, você não apenas enriquece a dieta, mas também cria o equilíbrio energético certo no corpo.
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Assim, 6 sabores: amargo, doce, azedo, salgado, picante e adstringente.
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As bebidas são fontes de sabor amargo: cacau, chicória, café. Você pode animar uma xícara de café com leite de manhã e, após 2 horas, providenciar um lanche - uma decocção de chicória com frutas secas.
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Legumes e frutas amargas: couve de Bruxelas, espinafre, azeda, alface, toranja. Você pode adicionar azeda à salada de legumes do almoço e comer toranja depois do jantar. Açafrão também é uma fonte de sabor amargo. Esta especiaria tem várias propriedades úteis e contribui para a perda de peso.
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A fonte do sabor doce é o arroz, mas o arroz branco é um carboidrato rápido; no processo de processamento, esse arroz perde quase todos os nutrientes; portanto, ao perder peso, é melhor não incluir no seu menu o arroz branco. Coma laticínios (leite, manteiga) e frutas doces (uvas, mangas, tâmaras). Manga, passas e tâmaras secas são uma ótima sobremesa para o chá. Além disso, legumes cozidos, como beterraba, batata e cenoura, dão um sabor doce, mas lembre-se de que esses vegetais também são carboidratos rápidos e não são muito adequados para a nutrição da dieta. A hortelã-pimenta dá um sabor doce, para que você possa diversificar seu menu com chá de menta.
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As fontes de sabor azedo são frutas azedas (por exemplo, limão) e produtos com leite azedo (queijo cottage, kefir, leite fermentado cozido). Chá de hibisco ou caldo de rosa mosqueta são excelentes bebidas ácidas. Esses chás são especialmente úteis durante a estação fria, porque contêm vitamina C. O chá de hibisco reduz o colesterol de baixa densidade, fortalece os vasos sanguíneos e reduz o açúcar no sangue; portanto, você deve incluí-lo no seu menu para perda de peso. Esse chá é contra-indicado para gastrite, hipotensão e tendência a formar pedras.
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Fontes de sabor salgado são frutos do mar, algas e sal puro. Muito útil para perder peso e fortalecer a imunidade de algas. Contém uma substância que reduz a fome e melhora o metabolismo. Além disso, a alga marinha é rica em iodo, necessária para que a glândula tireóide funcione corretamente. A laminina é baixa em calorias, portanto é um produto dietético ideal. Esta alga é boa para usar como acompanhamento de carne ou peixe.
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As fontes de sabor picante são especiarias picantes, como pimenta, mostarda, alho, gengibre. O chá de emagrecimento com gengibre é muito eficaz, pois acelera o metabolismo e tem um efeito de aquecimento. A salada de legumes frescos para perda de peso deve ser consumida diariamente, portanto, preste atenção aos legumes picantes (cebola, rabanete).
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O sabor adstringente é mais representado por frutas e bagas: romã, caqui, banana, feijoa. Nozes e avelãs também são adstringentes, mas lembre-se de que, ao perder peso, a norma de comer nozes é de 1 punhado por dia.