Picles magros é um prato preparado sem a adição de carne e outros produtos de origem animal. Este prato é muito leve. O alho dá um sabor à sopa e dá água na boca.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- Para 3 litros de água
- 200 gr. pepino em conserva
- 0, 5 xícara de cevadinha
- 200 gr. picles
- 3 batatas grandes
- 1 cebola grande
- 1 cenoura
- 3 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- sal
- manjericão seco
- verduras
- óleo vegetal para passivação
Manual de instruções
1
Despeje a cevada em água fervente e cozinhe por 30-40 minutos.
2
Descasque e pique as batatas, adicione ao caldo. Cozinhe por 15 minutos.
3
Pepinos cortados em tiras. Cozinhe em uma pequena quantidade de óleo vegetal com a adição de caldo por 10 minutos.
4
Passe as cebolas picadas em óleo vegetal até dourar.
5
Limpamos, picamos e fritamos as cenouras.
6
Adicione pepinos, cebolas e cenouras ao caldo. Adicione pepino pepino à sopa e cozinhe por 10 minutos.
7
Em seguida, adicione o alho picado, a folha de louro e o manjericão à sopa. Se necessário, você pode adicionar.
8
Cozinhe por mais 5 minutos e a sopa está pronta.
9
Polvilhe verdes antes de servir. Você pode servir croutons.
Bom apetite
Conselhos úteis
Não frite os pepinos, mas cozinhe, caso contrário, eles serão difíceis e podem arruinar o prato.